Csináld magad szeletelő javítás

Minden konyha elengedhetetlen kelléke. Még néhány háziasszony is vásárol otthoni használatra, mert csak így lehet gondosan vágni a húst, halat, sajtot, kolbászt és egyéb termékeket. Tökéletes, egyenletes vastagságú szeletek – ezt biztosítja a szeletelő. Nyilvánvaló, hogy egy étterem vagy kávézó konyhájában nem nélkülözheti az ilyen berendezéseket, mert ez biztosítja azt, amit a látogatók annyira értékelnek - az ételek szépségét és pontosságát. Nyilvánvaló, hogy a berendezés meghibásodása esetén a szeletelőket a lehető leggyorsabban meg kell javítani.

A meghibásodás minden étteremben vagy kávézóban nagy kellemetlenséget okoz, ezért előre meg kell gondolni a javítást, még a berendezés vásárlásakor is, óvatosan kell kiválasztani a szállítót, és csak a bevált, szilárd, igazán jó minőséget kínáló termékeket részesíteni előnyben. gépek. Meghibásodás esetén olyan szakembert kell találni, aki könnyen megbirkózik a helyreállítási feladattal.

A leggyakrabban előforduló szeletelő meghibásodások listája tartalmazza az elektromos motor meghibásodását, a műanyag perselyek vagy gumi tömítések kopása által okozott túlzott vibráció megjelenését, az elektronikai alkatrészek kiégését, a vezetékszakadásokat stb. Ezenkívül meglehetősen gyakori probléma, hogy a penge elveszíti élességét, ami miatt a szeletek egyenetlenek, és a szerszám érezhetően lelassul. A szeletelőgépek professzionális javítása lehetővé teszi az esetleges meghibásodások gyors kiküszöbölését, visszaállítva a konyhai készülék teljes működőképességét.

1. Minden szükséges alkatrész és fogyóeszköz állandó elérhetősége.
2. A szeletelők javítását szakképzett mesteremberek végzik, akik tapasztalattal rendelkeznek az összes gyártó készülékeivel.
3. A karbantartási költségek a legkedvezőbbek.
4. Szükség esetén az együttműködés állandó jelleggel formálható, ami különösen fontos az éttermek, kávézók és egyéb vendéglátó egységek esetében.
5. Az elvégzett munkák teljes körére garanciát vállalunk, amely további garanciát jelent az Ön nyugalmára.

Kérdései vannak? Szívesen válaszolunk rájuk!

A szeletelő az élelmiszerek darabolására szolgáló eszköz, a meghajtás típusa szerint osztva - kézi, félautomata vagy automatikus. A mindennapi életben a szeletelőt szeletelőnek hívták, mivel segítségével beállíthatja a szeletelt termékek szükséges vastagságát, és felszolgálhatja az azonos méretű kolbász-, hús-, sajt- vagy halszeleteket. a jövő.

A szeletelő kényelme tagadhatatlan, csakúgy, mint az a tény, hogy a kés a kulcselem ebben a készülékben. A kés egy rozsdamentes acél tárcsa, amelynek méretei az előttünk álló munka mennyiségétől és összetettségétől függően változnak. Az éttermek tehát 195-275 cm-es szeletelőket vásárolnak szükségleteiknek megfelelően.A 275-350 cm-es méretű kések a nagy élelmiszerboltok és szupermarketek gasztronómiai osztályain találhatók.

A modern szeletelőgépekben kétféle élezőkést használnak. Az első típusú élezést általában a közönséges olcsó modellek késeihez használják. Ez egy egyenes vágás. Elvileg az ilyen típusú élezett kések a műfaj klasszikusai, és szinte minden termékkel megbirkóznak. De mint mindig, itt is van a legjobb - a jó ellensége, a szeletelők számára ezek hullám alakú élezésű kések.Előnyük, hogy lehetővé teszik a különböző sűrűségű termékek kényelmes vágását, hátrányuk pedig az ilyen típusú késekkel felszerelt modellek magasabb költsége. A kések élezéséhez speciális szerszámot használnak.

A félautomata szeletelők működési elve megegyezik, tervezési elemek, szerkezeti elemek és kivitelezés alapján is megkülönböztethetők. A főbb részletek, amelyek nélkül lehetetlen elképzelni a szeletelő normál működését, a következők:

1 - Befogószerkezet, segítségével a termékek biztonságosan rögzítve vannak, és szorosan illeszkednek a munkafelülethez.
2 - A vezetőlemez a vágott termék szoros illeszkedése érdekében ferdén helyezkedik el. A szeletvastagság-szabályozó görgetése közben a lemez jobbról balra mozgatásával beállítható a vágott termék mérete;
3 - Ágy;
4 - Munkafelület - az a hely, ahol a terméket elhelyezik;
5 - "Start" / "Stop" kapcsoló;
6 - Szeletvastagság-szabályozó;
7 - Védőburkolat, egyidejűleg két funkciót lát el - védi a dolgozó kezét a körkéssel okozott sérülésektől, valamint a vágás közbeni transzlációs mozgások révén a termékek szállítására is szolgál; 8 - Tárcsás kés;
9 - A működő kocsi szabályozója. A munkafelület, a szorítószerkezet és a védőburkolat rögzítve van rá. A működő kocsi mozgásának simaságának beállítására és szükség esetén szétszerelésére szolgál;
10 - Élezőkészülék.
11 - Lábak.

Az automata szeletelő használata nem különbözik a félautomata használatától. Kialakításába most került egy további befogószerkezet, amely lehetővé teszi a munkakocsi önálló mozgását, pl. emberi beavatkozás nélkül.

A szeletelő karbantartása a kések időben történő élezésén és mosásán múlik. Természetesen a késeket mosás előtt el kell távolítani, és az eljárás után szárazra kell törölni. Hasonló műveletet kell végrehajtani a készülék többi eltávolítható részével is. Ne engedje, hogy nedvesség kerüljön a motortérbe.

A szeletelőgépek széles körben használt gasztronómiai berendezések. A jól ismert márkák gépeit a hosszú, problémamentes működés jellemzi. Gyakran a vágás minőségének csökkenésével elegendő a munkakést élezni. Nem ritka, hogy a penge olyan sérülést kap, amelyet élezéssel nem lehet helyrehozni. Ebben az esetben a szeletelő pengét ki kell cserélni. Ezeket a műveleteket főállású gyártási szakember végezheti speciális képzés nélkül.

Ha szükséges, használhatja az Espo Service webhelyén található általános hozzáférési utasításokat, és vegye fel a kapcsolatot tanácsadókkal, hogy segítsen a kés pontos kiválasztásában egy adott modellhez. A berendezés működőképességének és minőségének megőrzését csak a gyártó követelményeinek feltétlenül megfelelő alkatrészek használata garantálja.

A hosszú távú üzemelés során a szeletelő működésében fellépő meghibásodások oka lehet az időben történő karbantartás hiánya, aminek következtében a szeletelő kocsi élelmiszerrészecskékkel szennyeződik, vagy a kenés hiánya miatt rosszul mozog. A berendezések diagnosztizálása során az Espomarket szervizosztályának szakértői azonosítják a szeletelők leggyakoribb károsodásait, és lehetséges megoldásokat kínálnak a problémára:

• a motor meghibásodása (a sérülés természetétől függően - javítás vagy a motor teljes cseréje),
• törött hajtószíj (elemcsere),
• csapágyhiba (javítás vagy csere),
• a kocsi mechanikai sérülése (javítás vagy csere).

A modern diagnosztikai berendezésekkel felvértezve a szakemberek képesek észlelni és kiküszöbölni a bonyolultabb, rejtett hibákat.

Az Espomarket szervizosztálya szeletelők javítását végzi Moszkvában és a régióban.

Szeletelő - háztartási készülék bármilyen étel szeleteinek vágására.Például, ha van egy évfordulója, amelyre rengeteg barát és ismerős gyűlik össze, és az étlapon csak 120 szendvics található, akkor vagy a cipókat, sajtot és sonkát felapríthatja, vagy az egészet egy szeletelőbe rakhatja. . A szeletelő gondoskodik arról, hogy minden szendvicse azonos vastagságú legyen. Nyilvánvaló, hogy ilyesmire egy hétköznapi ember életében párszor szükség van, a mindennapi életben pedig teljesen felesleges. Az európaiak azonban másként gondolkodnak, és a 30 méteres konyhájukat szemgolyóig megterhelik minden elképzelhető elektromos készülékkel, és ekkor felmerül az energiatakarékosság kérdése.

A Siemens a konyhai háztartási gépek egyik vezető gyártója. A kezembe került szeletelő ennek a bizonyos óriásnak az agyszüleménye, és annál érdekesebb volt elmélyedni a belsejében. Külsőleg nagyon szép - mind alumíniumból, késből és kiváló minőségű szerszámacélból készült (mágneshez tapadt). Oldalán van egy fogantyú, ennek forgatásával állítható be a kés távolsága a felfekvő síktól. Ez szabályozza a darab vastagságát.

Az egység bekapcsológombja a ház felső végén található. A szeletelő – a mi nevünk a szeletelőnek – meglehetősen veszélyes eszköz. A kés szabadon vághatja az ujjat, ezért a biztonság kérdése a fő kérdés. A bekapcsológombot addig nem lehet megnyomni, amíg a kulcs segédgombját meg nem nyomják. Ennek eredményeként meg kell nyomnia a + gombot. hogy mozgassa a szeletelő pengét. Ezek kizárják a gomb véletlen megnyomását. Elvileg - hozzáértően egy háziasszony számára, de a veszély továbbra is fennáll a gyermek számára.

Kaptam egy már továbbfejlesztett szeletelőt hagyományos reteszelő gombbal - egyszer megnyomtam és a szeletelő forgatja a kést, amíg van áram. Valószínűleg a német mérnökök meglepődnének egy ilyen beavatkozáson a tervezésben, de ha van, akkor kényelmes volt.

A szeletelő paramétereit tartalmazó címke az eszköz aljára van beillesztve. Szlovéniában gyártott, 220-240 VAC, 50-60 Hz-re méretezett. Ezekkel a paraméterekkel a készülék Európában és Oroszországban is üzemeltethető. Azt is jelezték, hogy a készülék tanúsítvánnyal rendelkezik, és a szervizközpontokban kell leadni, nem pedig a szemétlerakókba.

A középen lévő kés műanyag nyéllel rendelkezik. A fogantyú elfordítása lehetővé teszi a kés gyors eltávolítását a szeletelőből. A nyélnek egy fejsze alakú hegye van. Ez a kulcs meglehetősen tisztán működik, és holtjáték és torzulás nélkül rögzíti a kést a tartóban. A kés könnyen eltávolítható a központi bilincs elfordításával. A hajtómű a kés alatt van elrejtve.

A fogaskerék műanyag, de hosszú fogakkal a jó tapadás és az erőátvitel érdekében. A ház rögzítőcsavarjai csillag alakúak. T10-es kulcsra van szükségük.

Az alumínium alap három önmetsző csavarral van rögzítve.

Az önmetsző csavarok a felső levehető panel mögött vannak elrejtve.

A karosszéria felei 3 db önmetsző csavarral vannak rögzítve. Egy a közepén és kettő a széleken. A fogaskeréktől legtávolabb lévő önmetsző csavar a felső műanyagot is rögzíti.

A csavarok kicsavarása után a házat szétszereljük. Rengeteg hely a motornak. A motor és a sebességváltó egy házba van kombinálva. A vibráció csökkentése érdekében a motor műanyag perselyekre ül. A perselyekre gumi tömítéseket helyeznek. A motor ventilátorral van felszerelve a hűtéshez.

A sebességváltó motorja nagyon hasonlít az autótörlő motor sebességváltójához. Ez a sebességváltó egy csiga sebességváltó. Meglepő az AC kollektor motor felépítése. Általában az állórész tekercselése az armatúra körül megy. Itt nem így van. A tekercset külön feltekerjük és a magra rögzítjük. Elvileg a mágneses erővonalak teljesen metszik az armatúra vonalakat, ami az armatúra csavarodását okozza. De az állórész tekercsének javítása bonyolultabb, mivel a maglemezeket teljesen szét kell szerelni. A motor szokatlansága meglepő, de lehetővé teszi, hogy a motor laposabb legyen, de megnyúlt.Ebben az esetben a Siemens mérnökei számára a vastagságmegtakarítás volt a döntő fontosságú.

A horgonynak van egy kollektora lamellákkal, amelyen a kefék csúsznak. A lamellák mindig páratlan számok. Kezdetben a szeletelő nem kapcsolt be. A szétszerelés után vizuálisan is látható volt, hogy az egyik kefe nem illeszkedik. Javítottam a kefét - lógott a vezetőben, a motor beindult, de ez alól a kefe alól tűzgyűrű gyulladt ki az egész kollektoron. Egy kefe gyűrűje annak a jele, hogy nincs kefe a kollektorhoz nyomva.

A normál javításhoz a keféket el kellett távolítani. A kefék közönséges paralelogrammák, réz póráz nélkül. Rugókkal vannak alátámasztva. Idővel a kefék elhasználódnak, a rugók nyomása gyengül, a kefe és a kollektor közötti ellenállás nő, a gyűrű kigyullad, ami a kollektor kiégéséhez és a rugók tönkremeneteléhez vezet. Ennek elkerülése érdekében a Bosch sarokcsiszolókban a rugók pórázokkal vannak felszerelve, amelyek korlátozzák a kefe lefelé mozgását, ha az erősen kopott, és egy kis rugó van beágyazva maguknak a keféknek a közepébe, ami felüti a kefét. amikor a kopás eléri. A Siemens szeletelőben a kefék a gép teljes élettartama alatt kitartanak, és nem cserélni kell őket. De ez érthető az európaiak számára, de nálunk minden változik és mindent megjavítanak. Ennek eredményeként kicseréltem a keféket, találtam hasonló rugókat, felforrasztottam a tartókat - a rugók, kefék ki- és lehajlításánál leestek - és minden tűrhetően működött.

Annak elkerülése érdekében, hogy a háziasszonyok kihúzzák a vezetéket a szeletelőből, a vezetéket többször speciális hornyokba szorítják. Gyönyörű és átgondolt.

A keféből származó vezetéknek a vezérlőkártyához kell érkeznie. Hogy a vezeték ne kerüljön a ventilátor alá, a motorházon műanyag csapok vannak, amelyek között a vezetéket átvezetik. Szintén nagyon átgondolt.

A szeletelő második tesztmintája a Bosch szeletelő. Külsőleg minden szeletelő ugyanúgy néz ki – egy forgó kör és egy állítható kolbászütköző. Csak a Siemensnél az asztal alumíniumból, míg a Boschnál minden műanyagból. De ez az árnak köszönhető. Használathoz kényelmesebb alumínium felületet használni.

A bekapcsoló gomb és a zár pontosan ugyanaz. Igaz, Szlovéniában nem nagyon foglalkoznak azzal, hogy két márka hasonló-e vagy sem.

Az adatmatrica nagyon szabványos. A motor teljesítménye 110 W, ami valamivel kevesebb, mint egy versenytársé.

A legszembetűnőbb különbségek a szeletelő szívében – a motorjában – láthatók. Ha emlékszel a Siemens motorja variálható az eredeti állórésszel, ami nekem nagyon tetszik. A Boschnál más a helyzet. Itt van egy 230 V-os DC motor. A kis teljesítményű egyenáramú motoroknál előfordulhat, hogy nincs állórész tekercs, helyette két gyűrűs mágnes van beépítve, ami csökkenti a motor magasságát. Ebben az esetben továbbra is kollektort és keféket kell használnia, ezért nincs különösebb előnye a konstans használatának.

Az AC egyenárammá alakításának áramköre meglehetősen egyszerű. Négy vacak dióda van - az egyenirányításhoz, egy konder - a hullámok simításához és egy ferritgyűrű - a kollektor mentén csúszó kefékből származó nagyfrekvenciás kitörések elsimítására. Van egy pszeudo gomb is a motor indításához. A felületen gombok találhatók, amelyek lenyomják a rézlemezt, és a nyomtatott áramköri lapon lévő érintkezőhöz nyomják.

A motor és a hajtás ugyanabban a házban van. A motor egy műanyag kereket forgat, amely forgatja a kést. Itt nincs semmi érdekes, de az a baj, hogy a kés egy műanyag asztalnak csapódott és a hajtómű a motor erejétől spirálba csavarodott. A fogaskerék úgy beszorult, hogy nem lehetett kiütni.

A motor két műanyag antennával van rögzítve a sebességváltó házához. A benne lévő fogaskerék spirálban forgott.

+7 916 901 92 07
Moszkva és a moszkvai régió
24 óra | A hét hét napján

Minden munkára 1 év garanciát vállalunk. A pótalkatrészekre és tartozékokra vonatkozik
garancia 1-12 hónap, az alkatrészgyártó típusától és országától függően.

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

Javítás, telepítés és karbantartás:

A szeletelők vagy szeletelők olyan eszközök, amelyek segítségével az éttermi és kávézói dolgozók gyorsan és pontosan vághatnak élelmiszereket - sajtokat, kolbászt, gyümölcsöt, zöldséget. A szeletelők kényelme nem csak a munka hatékonyságában rejlik, hanem abban is, hogy pontosan betartják a darabok előre meghatározott vastagságát, ami azt jelenti, hogy a kész étel gyönyörűen díszített lesz. A szeletelők beszerelését és az elektromos hálózatra történő csatlakoztatását (ha elektromos és nem mechanikus modellről van szó) szakemberre kell bízni - a Stepan-Remont cég mesterére, aki nemcsak a biztonsági követelmények betartásában segít, hanem megmutatja, hogyan kell megfelelően beállítani a vágás vastagságát és biztonságosan kezelni a készülékkel.

Mivel a szeletelők mechanikai és elektromos alkatrészeket egyaránt tartalmaznak, amelyek idővel elhasználódnak, ezért érdemes karbantartási szerződést kötni ugyanazzal a céggel a meghibásodások, meghibásodások időben történő észlelése érdekében. Egy ilyen megállapodás nemcsak a rutin karbantartás elvégzését garantálja, hanem a szeletelőgépek gyors javítását is, ugyanazon gyártó eredeti pótalkatrészeit használva.

Jelentkezések fogadása és a szakemberek kiutazása:
24 óra. A hét hét napján.

Felvevő pont:
Moszkva, 105187,
utca. Moszkovszkij prospektus, 2
Metró: Partizanskaya | Falcon Hill
H-P: 9:30-18:00 óráig
Szo-V: előre egyeztetett időpontban

Hivatal:
Moszkva, 115419, st. Donskaya 35
Metró: Shabolovskaya
H-P: 9:00-18:00 óráig
Szo-V: szabadnap

Minden konyha elengedhetetlen kelléke. Még néhány háziasszony is vásárol otthoni használatra, mert csak így lehet gondosan vágni a húst, halat, sajtot, kolbászt és egyéb termékeket. Tökéletes, egyenletes vastagságú szeletek – ezt biztosítja a szeletelő. Nyilvánvaló, hogy egy étterem vagy kávézó konyhájában nem nélkülözheti az ilyen berendezéseket, mert ez biztosítja azt, amit a látogatók annyira értékelnek - az ételek szépségét és pontosságát. Nyilvánvaló, hogy a berendezés meghibásodása esetén a szeletelőket a lehető leggyorsabban meg kell javítani.

A meghibásodás minden étteremben vagy kávézóban nagy kellemetlenséget okoz, ezért előre meg kell gondolni a javítást, még a berendezés vásárlásakor is, óvatosan kell kiválasztani a szállítót, és csak a bevált, szilárd, igazán jó minőséget kínáló termékeket részesíteni előnyben. gépek. Meghibásodás esetén olyan szakembert kell találni, aki könnyen megbirkózik a helyreállítási feladattal.

A leggyakrabban előforduló szeletelő meghibásodások listája tartalmazza az elektromos motor meghibásodását, a műanyag perselyek vagy gumi tömítések kopása által okozott túlzott vibráció megjelenését, az elektronikai alkatrészek kiégését, a vezetékszakadásokat stb. Ezenkívül meglehetősen gyakori probléma, hogy a penge elveszíti élességét, ami miatt a szeletek egyenetlenek, és a szerszám érezhetően lelassul. A szeletelőgépek professzionális javítása lehetővé teszi az esetleges meghibásodások gyors kiküszöbölését, visszaállítva a konyhai készülék teljes működőképességét.

1. Minden szükséges alkatrész és fogyóeszköz állandó elérhetősége.
2. A szeletelők javítását szakképzett mesteremberek végzik, akik tapasztalattal rendelkeznek az összes gyártó készülékeivel.
3. A karbantartási költségek a legkedvezőbbek.
4. Szükség esetén az együttműködés állandó jelleggel formálható, ami különösen fontos az éttermek, kávézók és egyéb vendéglátó egységek esetében.
5. Az elvégzett munkák teljes körére garanciát vállalunk, amely további garanciát jelent az Ön nyugalmára.

Kérdései vannak? Szívesen válaszolunk rájuk!

A szeletelőt, más néven szeletelőt, gasztronómiai kést és elektromos kést számos hazai és import gyártó képviseli. A szeletelő beállításai lehetővé teszik a sajt, kolbász, hús és egyéb termékek kívánt vastagságú vágását. A cég által a berendezések javítására vállalt garanciák éjjel-nappal nyugodtságot tesznek lehetővé, az éjjel-nappali ügyelet pedig garantálja a munka folyamatosságát. A szeletelő minden gasztronómiai részleg szerves része.

A szeletelők rendeltetésükben különböznek - ipari és háztartási, amelyek viszont automatikus és kézi vízszintes és függőleges adagolásúak.

A fő meghibásodások a kések idő előtti élezésével, a szíj megereszkedésével, a csapágyak kopásával és beékelődésével kapcsolatosak. Alapvetően a gasztronómiában, éttermekben, bárokban, kávézókban, a termelésben 270-310 mm-es tárcsakés szeletelőket használnak. Egyes modellek köszörűkővel vannak felszerelve, amely lehetővé teszi a vevő számára, hogy önállóan élesítse a pengét.

Idegen zaj és merevség esetén nem javasolt a munka folytatása és megvárni a szakember érkezését - A szakember 2-3 órán belül megérkezik.

A legtöbb szeletelőhöz a hevederek a cég raktárában elérhetőek, ha nem, akkor 3-21 napos szállítási határidővel rendelhető.

A szeletelők, húsdarálók, mint minden más berendezés - termikus, hűtési, a hűtőberendezések időszakos karbantartását igénylik a felek által egyeztetett ütemterv szerint.

A technológiai berendezések megkönnyítik a munkafolyamatot és javítják a termékek minőségét az élelmiszeripari vállalkozásoknál. A projekt helyes elkészítéséhez és a berendezések telepítéséhez szakemberek segítségére lesz szüksége.

A kiváló minőségű berendezések kiválasztásakor cégünk számos fontos paramétert figyelembe vesz:

• a szoba tervezési jellemzői;
• a vállalkozás szükséges termelési kapacitása;
• a berendezés működési feltételei;
• munkarend (műszak, éjjel-nappal);
• az ügyfél kívánságait a végső költséggel kapcsolatban.

Ezen jellemzők figyelembevételével a cég egyedi tervezést, majd a tervezési rész jóváhagyását követően a technológiai berendezések telepítését végzi. Meghibásodások, illetve a készülékek újrabeállításának szükségessége esetén a karbantartás megelőző átvizsgálással, javítással garanciális kötelezettségvállalás mellett történik. Bizonyos alkatrészek cseréjét az eredeti cserével vagy olyan kiváló minőségű analógok beszerelésével választják ki, amelyek teljesen megismétlik a meghibásodott alkatrészeket.

A technológiai eszközök újbóli felszerelése átmenetet jelent a nem hatékony munkamódszerekről az újabbakra (például a mechanikus szabályozókat elektronikusra cserélik). A gyakorlatban ez nyilvánul meg:

• a villamosenergia-költségek csökkentése;
• a berendezések termelékenységének növelése;
• az irányítási rendszer egyszerűsítése;
• profit növekedés.

Az eszközök nagyjavítását speciálisan felszerelt műhelyekben végzik. Kisebb meghibásodások esetén a folyamat karbantartását és beállítását a helyszínen végzik el.

A szeletelők különféle termékek gyors és minőségi vágására tervezett eszközök. A berendezés használata során az elhasználódott alkatrészek időszakos beállítása és cseréje szükséges. Az eszközök intenzív és gyakori használata fokozatosan meghibásodásokhoz vezet. Ha nem jól vág a készülék, akkor letapad, lehet, hogy a késeket élesíteni kell. A szeletelő vágó része rendkívül tartós, de időnként gondos élezést igényel.

A gyakori hibák közé tartozik a motorhiba és a kábelhiba.Ezért el kell végezni a készülék teljes diagnózisát, meg kell határozni a meghibásodott biztosítékokat és alkatrészeket, ki kell cserélni a kopott alkatrészeket. A szeletelő időben történő karbantartása és javítása meghosszabbítja annak élettartamát és javítja a vágott és aprított termékek minőségét.

A berendezés hibás működésének elkerülése érdekében tartsa tisztán a pengét, a védőburkolatot és az élelmiszerekkel érintkező felületeket.

A modern éttermekben és kávézókban a professzionális húsdarálók nélkülözhetetlenek. Ezek az eszközök percek alatt megőrlik a húst, halat és zöldségeket. Ha a feldolgozás minősége romlott, akkor itt az ideje szakembert hívni, hogy elkerülje a gyártási leállást és biztosítsa a folyamatos zavartalan működést. A meghibásodások különbözőek lehetnek: kiégtek a vezetékek, eltompultak a kések, elkoptak a munkafogaskerekek, meghibásodott a húsdaráló biztosítéka. A kések és fogaskerekek a túlterhelés miatt gyorsan elhasználódnak. A biztosíték meghibásodik, ha a motor túlterhelt: a csiga csatlakozásai megszakadnak, de a motor üzemképes marad.

A meghibásodások oka leggyakrabban az üzemeltetési szabályok betartásának hibái. A meghibásodások kockázatának minimalizálása érdekében gondosan be kell tartania az eszközök használati utasításait.

Bármilyen jó minőségű és megbízható technika, előbb-utóbb meghibásodik. Mestereink sürgős munkát végeznek szeletelő javítás az Ön számára megfelelő időpontban. Szervezetünk már régóta a szolgáltatásnyújtás piacán van, és a mesterek jól tudják, mire van szüksége a megrendelőnek az egység meghibásodása esetén - a munka hatékonyságát és minőségét.

Ezeket a szolgáltatásokat tapasztalt szakembereink nyújtják Önnek szeletelő javítás bármilyen márka. Szeletelők javítása Moszkvában és a moszkvai régióban. Működőképes, minőségi szeletelő javítás — szolgáltató központunk munkairánya. Minden munkára garanciát vállalunk.

A szeletelők munkájának tipikus problémái a következők:

• A vágótárcsa élezése;
• A készülék nem kapcsol be;
• Az elektromos motor nem indul el;
• Szállítás meghibásodása;
• Idegen hangok megjelenése;
• Spontán leállás;
• A füst megjelenése;
• Problémák az elektronikával;
• Nem működnek a gombok stb.

Alapvetően az ilyen meghibásodások okai a berendezések gondatlan kezelése, az írástudatlan gondozás, a korai megelőző karbantartás és az üzemeltetési szabályok figyelmen kívül hagyása.

Kiváló minőségű és gyors kivitelezéshez szeletelő javítás Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a "Multikholod" céggel, ahol tapasztalt szakemberek szakmai képzéssel dolgoznak. A diagnosztikához, a megelőzéshez és a minőségi javításokhoz minden szükséges felszereléssel és eszközzel rendelkezünk. A raktárakban is nagy készlet található a tartozékokból és az eredeti alkatrészekből. Szükség esetén sürgős telefonhívás lehetséges a készülék azonnali javításához.

A szeletelők ki vannak téve a vágótárcsa kopásának. A probléma kétféleképpen orvosolható: élesítse meg a vágótárcsát, vagy cserélje ki egy újra.

Ezeket az információkat üzemeltetőnktől kaphatja meg, tájékoztatva őt a gyártóról, a modellről és a készülék meghibásodásának okáról. A munka költségét és idejét minden esetben egyedileg számítjuk ki. Szolgáltatásaink ára alacsony, ha felveszi velünk a kapcsolatot, meglátja Ön is. A szervizközpontunkkal való együttműködés jelentősen megtakarítja az Ön időt és pénzét.

A szeletelő vágótárcsáinak élezését is ajánljuk Önnek.

A Multiholod szerviz csapata csak képzett mérnökökből áll - bármilyen összetettségű hűtő- és ipari élelmiszeripari berendezés javítását az Ön számára legmegfelelőbb időpontban végezzük!

A képzett szakemberek felhívása garancia a minőségre!

A mester távozása Moszkvában és a moszkvai régióban történik.

Indulás és diagnosztika a moszkvai körgyűrűn belül mindössze 1500 rubelért!

Az ünnepi asztal díszítésekor fontos, hogy ne csak mindent finoman főzzön, hanem az is, hogy az előételt szépen tálaljuk a vendégeknek. Bármilyen étel eredeti dekorációjának díszítéséhez, valamint étvágygerjesztő hús-, hal-, sajt-, zöldség- vagy gyümölcsszeletek készítéséhez egy speciális konyhai készülék - egy szeletelő segít. De melyik a jobb otthoni használatra? Ma elmondjuk, melyik márkában bízhat, mire kell figyelnie a választás során, és bemutatjuk a 2018-as év legjobb modelljeit.

Ha úgy dönt, hogy megajándékozza magát, és vásárol egy szeletelőt, akkor legalább egy kicsit tudnia kell, hogy ki gyártja ezeket az eszközöket. Az első szeletelőt vagy szeletelőt még a 19. században kiadta és szabadalmaztatta egy bizonyos holland hentes, aki meg akarta könnyíteni mestertársai munkáját. Azóta a legjobb szeletelőgépek gyártását elismert európai márkák - Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA stb. És bár az egységek egy részét Kínában szerelik össze, egy háztartási gépboltban választhat egy igazán sikeres szeletelő modellt, amely hatékonyságával örvendezteti meg.

Ezen cégek mindegyike egy igazán praktikus és funkcionális eszközt próbál megalkotni, aminek használata egyszerű és kellemes lesz. Akkor jó, ha a kiválasztott modell kompakt méretű, biztonságos működésű és a hatékony működéshez szükséges teljesítmény. Ráadásul ha szeletelőt veszünk, nem lesz helytelen megkérdezni, hogy hol található a legközelebbi márkaszerviz.

Sok kulináris kézművesnő hozzászokott ahhoz, hogy minden gondos munkát kézzel végezzen a konyhában. Nekik választottuk ki a legjobb mechanikus szeletelők egy kis minősítését. Ennek a választásnak az előnyei az alacsony ár, a könnyű használat és a készülék kompaktsága.

kényelmes és könnyen használható szeletelő almához, körtéhez, paradicsomhoz, hagymához, valamint egyéb zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Ennek a készüléknek a gyártója egy holland cég, amely szilárdan vezető pozíciót foglal el a háztartási cikkek és konyhai készülékek piacán. Egy ilyen kézi szeletelő lehetővé teszi, hogy jelentősen időt takarítson meg a téli előkészületek időszakában, és akkor is, ha gyönyörűen díszített zöldség- és gyümölcsszeleteket kell felszolgálnia az asztalra. A Spritt szeletelő mosogatógépben mosható, a legtapasztalatlanabb háziasszony is megbirkózik egy ilyen készülékkel.

Ez a készülék Németországban készült és kiváló minőségű. Külsőleg a készülék strapabíró műanyag fogantyúból és tökéletes élezésű kétoldalas pengéből áll. A Tartufolo segítségével puha és kemény ételeket egyaránt egyenletes szeletekre vághat - különböző fajtájú sajtokat, gombát, delikahúsokat, zöldségeket és gyümölcsöket. Ez a szeletelő mosogatógépben mosható és nagyon könnyen használható. Ezenkívül egy ilyen eszköz nem foglal sok helyet a konyhában, és nem igényel konnektort a működéséhez.

praktikus és megbízható szeletelő minden alkalomra. A készülék tulajdonosai megjegyzik annak funkcionalitását, hatékonyságát és magas szintű gyártási szintjét. Egy ilyen zöldségvágó több mint egy szezonon át szolgálja Önt, könnyen szétszedhető és mosható vagy különféle eszközökké alakítható. Érdemes megjegyezni a rendkívül éles pengéket és a sokféle munkavégzést, amelyet ez az egyszerű és megbízható eszköz lehetővé tesz. Egy ilyen asszisztens igazi megváltás lesz a nagycsaládosok számára, ahol rendszeresen lenyűgöző mennyiségű étel készül - saláták, szendvicsek, készítmények, pörköltek stb.

Az elektromos szeletelővel percek alatt megbirkózhat bármilyen termékkel. Nincs több vágás vagy bőrkeményedés a kezein – csak tökéletesen egyenletes és sima szeletek!

Áttekintésünk az otthoni használatra szánt elektromos szeletelőgépek három legjobb olcsó modelljével folytatódik.Az ilyen eszközök megkülönböztető jellemzői a rendelkezésre állás mellett, a teljesítmény 100-130 W tartományban, könnyű műanyag tokok, meglehetősen jó minőségű és tartós kések. De a szeletvastagság megválasztása kevésnek tűnhet valakinek.

Gazdaságos, de kellemesen használható modell. Kiváló teljesítmény - 150 W, hullámszerű élezésű kés, három nagy sebességű üzemmód. Általánosságban elmondható, hogy a készülék nagyon könnyű, funkcionális és biztonságos (van egy ételcsipesz az ujjak védelmére). Ennek a szeletelőnek a vásárlása előtt azonban érdemes figyelembe venni a készülék zaját, és azt, hogy a puha ételek nem mindig egyenletesek.

Kiváló minőségű és meglehetősen olcsó modell egy megbízható berendezésgyártótól. Stabil, kompakt készülék, működési teljesítménye kicsi - csak 100 W, de ez elegendő bármilyen ékszer vágásához, különböző vastagságú szeletekkel. Van egy védőfúvóka, egy reteszelő gomb a véletlen indítás ellen, egy speciális rés a kés számára, egy kábelrekesz. A szeletelő könnyen kezelhető, nagyon halkan működik és nem foglal sok helyet a vágási felületen.

Hatékony és megbízható otthoni szeletelő. Teljesítmény - 130 W, három üzemmód. Önélező rozsdamentes kés. A funkcionalitásban - a vágás vastagságának beállítása. Ezzel a szeletelővel könnyedén kezelhet bármilyen nyers vagy főtt ételt. Ne féljen a zajtól vagy a bonyolultságtól a szeletelő használata során – ez egy tartós és kényelmes konyhai készülék otthoni használatra.

Azok számára, akik értékelik a készülék magas funkcionalitását, a kiváló minőségű teljesítményt és a megbízhatóságot, kiválasztottuk a négy legjobb elektromos szeletelő modellt. Áruk egy nagyságrenddel magasabb, azonban egy ilyen vásárlás a költségeket stabil és tartós munkával indokolja.

Elegáns, megbízható és stabil szeletelő. Van benne tálca aprított termékek számára, hullámos éles kés, blokkgomb. Munkateljesítmény - 200 watt. A tulajdonosok véleménye szerint az eszköznek csak egy sebessége van, de könnyen összeszerelhető és tisztítható. Ez a legolcsóbb szeletelő a fajta legjobb rangsorában.

Tiszta és csendes vágó. Kiváló minőségű török ​​összeszerelés, puha és kemény termékek tökéletes vágása, stabil működés a motor károsodása nélkül. A készülék védelme is jól megvalósított - reteszelő gomb és fogantyútartó a vágott darabokhoz. A teljesítmény nem nagy, csak 110 watt. De örömet okoz a szeletek vágásához használható vastagság széles skálájával, a kiváló minőségű acélkéssel és a szeletelő elektronikus fordulatszám-szabályozásával.

Hatékony és könnyen használható otthoni szeletelő. Acél kés önélező funkcióval, ujjvédővel, tartótálcával, csúszásgátló lábakkal. Teljesítmény - 150 W, egyenletes vágási vastagság beállítása, véletlen indítás elleni védelem. Általában méltó eszköz bármilyen vágás elvégzéséhez.

Szigorú, fém modell, lakonikus kialakítással. Teljesítmény - 130 W, váltás impulzusos és folyamatos üzemmódok között. Van egy vágótálca, ételtartó, kábeltároló rekesz. A szeletelő fémből készült, míg a készülék súlya körülbelül 3 kg. A Ritter szeletelő tulajdonosai megjegyzik a szeletelő kiváló minőségű és kifogástalan munkáját a hosszú élettartam során.

Tehát bemutattunk Önnek 10 figyelemre méltó háztartási szeletelő modellt különféle kulináris munkákhoz. Nos, melyik szeletelő a legmegfelelőbb az Ön preferenciáinak – ez rajtad múlik. Biztosak vagyunk benne, hogy ez az áttekintés megkönnyíti a dolgát, és a jó szeletelő kiválasztása többé nem okoz fejfájást Önnek.

Az ipari szeletelők (szeletelők) tökéletesen megbirkóznak a feladatukkal, ez a szalámi, sonka, hús, sajtok, zöldségek vágása, és keresettek a konyhában éttermekben, gyorséttermekben, bárokban, szupermarketekben és más vendéglátóhelyeken.

Az ipari szeletelők eloxált alumíniumból, a pengék rozsdamentes acélból készülnek. Az erős és csendes motor kiváló minőségű vágást biztosít a terméken. A beépített élezőkészülék a kés élét mindig élesen tartja. A szeletelőgépek teljes mértékben megfelelnek az európai és ukrán biztonsági, valamint egészségügyi és higiéniai szabványoknak, ami garantálja a könnyű használatot, karbantartást és javítást a változó bonyolultságban.

Állandó munkaterhelés mellett azonban a professzionális szeletelőgépek meghibásodnak, és a „CONTACT” JV szerviz részlegünk minden szolgáltatást ellát az alkatrészek javításához és cseréjéhez.

Cégünk szervize felajánlja ütemezett havi berendezés diagnosztika elvégzését, ez egy összetett műszaki eljárás, melynek eredménye a meghibásodások és a normál működéstől való eltérések azonosítása. Ezzel nemcsak az ipari berendezéseket tartják kiváló állapotban, hanem a professzionális szeletelőgépek hatékony és megbízható működését is garantálják.

Bármely technika időben történő karbantartást igényel. Ez alól a konyhai berendezések sem kivételek. A kiváló minőségű alkatrészek és a cseréjükön végzett szakszerű munka az egyetlen esély a megbízható készülék megszerzésére.

Az ipari szeletelők (szeletelők) karbantartása magában foglalja a szükséges karbantartási munkákat: rendszeres tisztítás, mechanikai alkatrészek kenése, elhasználódott elemek cseréje; gombok és fogantyúk cseréje és egyéb szolgáltatások bármilyen bonyolultságú szeletelők javításához.

A JV "CONTACT" szerviz részlegének szakemberei minden szükséges eszközzel fel vannak szerelve a minőségi javításokhoz, szállításhoz, éjjel-nappali mobilkommunikációhoz, és raktárunkban nagy alkatrészkészlettel rendelkeznek.

Lépjen kapcsolatba a JV "CONTACT" szerviz részlegével, és magas színvonalú szolgáltatást, egyéni megközelítést biztosítunk problémájának, amely a kölcsönösen előnyös és sikeres együttműködés kulcsa.

A szeletelő egy elektromos szeletelő otthoni használatra. Ezt a gépet kolbász és sajt, hús, zöldség és gyümölcs finom szeletekre vágására tervezték. A helyzet az, hogy egy közönséges konyhai kés nem mindig tudja olyan simán vágni az ételt, ahogy a körülmények megkövetelik. Ezekben az esetekben jön a segítség egy szeletelő, amely több mint egy évtizede képviselteti magát a hazai konyhai gépek piacán.

A kütyü számos előnnyel rendelkezik társaival szemben. Az első dolog, amire figyelni kell magas fokú háztartási biztonság. A készülék kését speciális burkolat védi, amely lehetővé teszi, hogy ne féljen sérüléstől használat közben. A tolók sikeres kialakításának köszönhetően nem fog tudni megvágni magát, ráadásul véletlenül sem kapcsolható be a készülék.

Egy másik jelentős előny az magas fokú teljesítmény. Ahol normál körülmények között, késsel hadonászva, meglehetősen sok időt kellene eltöltenie a zöldségek, gyümölcsök és húsok szeletelő-szeletelővel történő szeletelésével, ugyanaz a művelet sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

Szeletelő a vágáshoz állítható szeletelési szélesség. A maximum 17 mm-ig, a minimum pedig 2-3 mm között változik, az eszköztől és céljától függően. Különböző gyártók kínálnak saját vágásszélességi megoldásokat, például egyes modellekhez további pengék is tartoznak. Így otthon gyorsan és biztonságosan vágható nemcsak a sütés, hanem a szilárd hús, zöldség és gyümölcs is.

Tehát a modul fő előnyei társaihoz képest a biztonság, a nagy teljesítmény és a könnyű használat. Egy munka, ami korábban órákig tartott, most percekig tart.

Általánosságban elmondható, hogy mi is az a szeletelő, az első pillantásra kiderül a készülék működéséből. De fajtáit részletesebben meg kell érteni.

Ez a modul meglehetősen könnyen használható. A szeletelővel végzett munka nem igényel különösebb előképzettséget. Automata és félautomata készülék esetén óvatosan olvassa el az utasításokat használat előtt.

Miután kicsomagolta és előkészítette az eszközt a munkára, csatlakoztatnia kell a hálózathoz, és meg kell győződnie arról, hogy a tápellátás megjelenik a tokon. Ezután készítsen elő egy darabot a vágáshoz. Fontos, hogy a termék ne haladja meg a gyártó által meghatározott értéket, ellenkező esetben az üzemeltetés során kellemetlenségek adódhatnak. Miután behelyezte az élelmiszert a mozgatható rekeszbe, zárja le és irányítsa a forgó kés felé (automata változatban ezt a kocsi magától megteszi).

A szeletelőt a kicsomagolás után azonnal felállítjuk, és nem vesz sok időt igénybe. Egyes manipulációk a működés során elvégezhetők. Ha szükséges penge forgási sebessége vezérelhető: ez a készülék testén található gombok segítségével történik.

A felvágandó ételnek mentesnek kell lennie mindenféle csonttól, feszítő porctól és inaktól, valamint minden olyan kemény tárgytól, amelyet az egy pozícióban rögzített forgó penge esetleg nem tud kezelni.

A modul használata után meg kell tisztítani. Az edények tisztítására szolgáló háztartási vegyszerek alkalmasak erre, de csak akkor, ha a gyártó engedélyezi. A készüléket bárhol, széles hőmérsékleti tartományban tárolhatja. A készülék nem csak működésben, de tárolásban is igénytelen. A szeletelő használata egyszerű, és sok időt takarít meg, és lehetővé teszi, hogy a termékek széles választékából élvezze a csodálatos szeleteket.