DIY tészta javítás

Barátaim, ilyen szerencsétlenség történt. Megvettem ezt a pribluda i-320002-biowint
kicsit olcsóbb, de az adott cégé. Előtte ugyanitt vettem egy sonkafőzőt és hőmérőket és meg voltam elégedve a minőséggel. De ezzel a tésztavágóval. hát csak egy teljes popos. Mi értelme van. Kinyújtottam a tészta tésztát, nos, 200-300 grammot, és a hengerlési vastagság szabályozója leszállt. Kinyitottam, van rugó, alátét és anya. becsavartam a helyére. Nincs hatás, a tekercsek közötti hézag nem állandó, hanem „sétál”, némi üzemidő után ismét lecsavarodik a szabályozó. Szétszedtem ezt a "csodát", de nem értettem az elvet. A hajtótengely középre, a hajtott tengely excenteres, a fogaskerekek szinkronizálására szolgál. De a forgástengelyek mereven rögzítettek. Szóval nem volt elég eszem, hogy megértsem, hogyan változik a vastagság. Szabályozón a horonyprofil egy téglalap lekerekített sarkokkal, szerintem az a szabályzó, de nem fogom behajtani. mint? Általánosságban elmondható, hogy valaki meg tudja javítani az ellenséges technológia csodáját, ossza meg gondolatait.

ps Általában javítottam ezt a történetet. A kínai elvtársak elfelejtettek zsírt tenni a hajtott hengerbe, és az ostobán beragadt. Kár, hogy nem a legolcsóbb tésztavágó, hanem a minőség.

Utolsó szerk. december 06. 15, 11:13 a Salty_Ears-től

Minden közzétett anyag kizárólag a szerzők véleményét tükrözi, és nem feltétlenül esik egybe a HomeDistiller fórum adminisztrációjának véleményével.

Áttekintés: Imperia Titania tésztavágó - Az eredmény felülmúlta a várakozásokat (fotó egy gombóc mesterkurzusról) + hozzáadás (törés megszüntetése)

A gombócokat így általában egyszerű elkészíteni. Elegendő a darált húst a tésztacsík egyik szélén szétteríteni, a második szélével letakarni, a töltelék közé enyhén belenyomkodni a tésztát és kivágni a gombócokat. Én d = 6 cm-es kerek bélyegzőt használok (klasszikus félkör alakú gombócokat készítek, amibe 1 teáskanál darált hús belefér), de csak egy speciális göndör kést használok.

A spagetti is remek. Főzéskor nem tapadnak össze, nem esnek szét (csak a legmagasabb minőségű durumbúzából készült lisztet használjuk!). Vágható, szépen fészkekre hajtogatható, szárítható stb. felejtsd el örökre a bolti tésztát.
Fontos: első használatkor NAGYON alaposan (sokszor) húzza át a tésztadarabot hengereken és késeken, hogy eltávolítsa a felesleges gépolajat.

Szeretném kiegészíteni a véleményemet, mert a minap elromlott a csodálatos tésztavágóm. 3 év intenzív használat miatt eltört a tésztahenger alatti műanyag vezető (enélkül a tészta egyszerűen rátekeredett a tengelyre). Mint kiderült, ennél a modellnél ez a meghibásodás a leggyakoribb (3-4 év használat után műanyag repedések). Azok számára, akik hasonló problémával szembesülnek, felajánlom az otthoni javítás lehetőségét rögtönzött eszközökkel.
Mivel kiderült, hogy Szentpéterváron lehetetlen ilyen alkatrészt venni (több olyan céget is felhívtam, amelyek ezeket a tésztavágókat árusítják), a férjem a gombócok ellenállhatatlan szeretetétől vezérelve egy 4 cm széles műanyag kábelről vette le a fedelet. / vezetékdoboz (a jobb oldali képen).

Fogó segítségével eltávolítottam a kábelcsatornák válaszfalait és meghajlítottam a burkolatot a törött rész konfigurációja alá (a lényeg, hogy a műanyag ráfeküdjön a fém csaptartóra, hogy biztosítsa az él maximális tapadását a hengerhez ). A saját készítésű rész jól rögzített (nem tántorog, nem repül ki). Most így néz ki a tésztavágó.

A felújítás után kipróbáltam a tésztavágót. Minden jól működik. A tészta kigördül, nem ragad vagy tekered a hengerre, még akkor sem, ha a henger vastagságát állítjuk.

SZOLGÁLTATÁS
GARANCIA ÉS NEM GARANCIA SZERVIZ ÉS JAVÍTÁS

Az általunk kínált berendezések magas minősége biztosítja azok hosszú távú működését különösebb karbantartás és javítás nélkül.
Azonban bármely, még a legfejlettebb technika is, különféle okok miatt meghibásodhat.
Az általunk kínált berendezésekre gyári hibás garanciát vállalunk. A hardver garanciális időszakait a weboldalunkon található termékleírások jelzik. A jótállási idő alatt jogában áll követelni a berendezés gyári hibából eredő meghibásodásainak ingyenes elhárítását.
A jótállási idő a berendezés vásárlásának vagy átvételének napjától kezdődik.

Szervizünk a kizárólag webáruházunkban vásárolt berendezések garanciális és nem garanciális karbantartását, javítását végzi
Ha felveszi a kapcsolatot szervizközpontunkkal, akkor nem csak berendezése minőségi és gyors javítását kapja meg, hanem minden olyan információt, amely a berendezés működésével és működésével kapcsolatban érdekli.
Szakembereink részletes magyarázatot adnak a fellépő meghibásodásról, megjelölve az előfordulás lehetséges okait.

A szolgáltató központ ugyanazon a címen található, ahol a megrendelések kibocsátása: Moszkva, st. Obrucheva, 27. ház, bldg. 8., 111-es iroda. Az útvonaltérkép az „Elérhetőségek” rovatban található.
Mielőtt kapcsolatba lépne szervizünkkel, mindenképpen telefonon egyeztesse meg érkezése időpontját és dátumát. Ezzel időt takaríthatunk meg.

Ha elromlott a tésztavágód, biztosan segítünk! Jól képzett, magasan kvalifikált szakemberek dolgoznak nálunk, saját javítóbázissal rendelkezünk, így bármilyen bonyolultságú tésztavágó javítási munkáit a lehető legrövidebb időn belül el tudjuk végezni.

• A diagnosztika költsége 882 rubel.
• A javítás költsége a diagnózis után határozható meg

A professzionális felszerelések minőségi beszerelést igényelnek, ami lehetővé teszi, hogy elkerülje a tésztavágó javításának indokolatlan többletköltségeit a nem megfelelő telepítés miatti meghibásodás esetén.
A szerelési és üzembe helyezési munkák költségét az árlistában találja

Ugyanilyen fontos a szakszerű karbantartás elvégzése. A különféle tésztavágó gépek minden műszaki adatlapja a következő mondatokat tartalmazza: "... a garancia nem érvényes ... az üzemeltetési szabályok be nem tartása esetén ... és a szakcég által végzett időszakos karbantartás hiánya esetén ...".
A tésztavágó havi karbantartási költsége magában foglalja a tervezett megelőző karbantartást és a korlátlan számú sürgősségi utazást

A feleségemnek kínai tésztagépe van, azzal sodorja a műanyagot.

Idővel ez a tésztagép elkezdett ékelődni, és a végén elakadt.
A feleség megkérte, hogy nézze meg (javítsa meg). Felfegyvereztem magam szerszámokkal (különféle csavarhúzók, kés, fogó, kis fogó és kalapács) és nekiláttam.

A kenéshez le kell venni a fogaskerekek oldaláról az oldalburkolatot (ahol a vastagság beállító gomb van). Ehhez valami éles dologgal, például késsel meg kell feszítenie a vastagságbeállító gomb fedelét, és el kell távolítania. Ezután csavarja le az anyát, távolítsa el a beállító gombot, majd csavarja ki a csavart és távolítsa el az oldalfalat.

Kategorikusan nem távolítottam el a beállító gomb fedelét, felakasztottam és fogóval megragadtam és így tovább, általában - semmi. Ezért elkezdtem teljesen szétszedni a gépet. Kicsavart mindent, amit látott. Kihúztam az összes csatlakozót, ami volt.

Amikor kicsavartam mindent, amit lehetett, még mindig nem volt szétszedve a gép, mivel a belül még anyával rögzített szabályozó közbeszólt. Nem volt egyszerű, de csavargattam-csavartam, húztam, és a végén az anya kicsavarta magát és kikerült a szabályzó.
Ezek után szétszedtem a gépet a földre.

Fém kötőtűvel kiütöttem a szabályozó fedelét.Elég erősen kellett ütni kalapáccsal, de miután kinyílt a mellkas, láttam, hogy az összeszerelés során a fedél szélein egyenetlenségek voltak, és elég hosszú. Az egyenetlenségeket ledaráltam és reszelővel kihegyeztem. Ezt követően a fedél különösebb erőfeszítés nélkül kezdett ki-be menni, ha késsel megfeszíti.

A gép tengelyeit és belső burkolatait letöröltem és megtisztítottam a műanyag maradványoktól. Utána gondosan összeszerelte a gépet (a fogaskerekek oldaláról csak a burkolatot hagyta meg) és gondosan bekente olajjal a fogaskerekeket és a tengelyeket (a csúszási pontokon). Nekem olyan flakonban volt az olaj, amilyet régebben a boltokban árultak, bár persze jobb volt zsírral vagy hasonlóval bekenni, sűrűn, de ami lehet, az lehet.

A végső összeszerelés után a gép óraműként működött

Aki egyébként szeretné tudni, hol vásárolhat tésztagépet, műanyagot, ékszert vagy kész kézzel készített termékeket, az ellátogathat a Kézzel készített áruk oldalra (sok érdekes alkotás látható, és van egy fórum, ahol kézművesek kommunikálnak).

Mennyire szerettem házi tésztát készíteni a tésztavágóval! Minimális erőfeszítéssel először is kiváló rugalmas, műanyag, homogén szép tésztát kap, másodszor pedig a szeletelt házi tészta egyenletes, hosszú. A tésztavágón kétféle tésztát lehet főzni: vékonyat, ha nem tévedek, az ilyen tésztát spagettinek hívják, és széles laposnak. A széles tészta nagyon hasonlít a kedvenc kínai tésztámhoz. Általánosságban összefoglalom - nagyon tetszett nekünk a konyhai fetisizmus rohama alatt beszerzett új készülék - a tésztavágó. Nézd meg magad ...

2 és ¼ csésze (200 g pohár) liszt, plusz még egy kevés a sodráshoz
3 tojás

Kombájnban (dagasztógépben) összegyúrtam a tésztát. Ehhez öntsünk lisztet a dagasztógép táljába, törjük fel a tojásokat.

Szerelje fel a horogtartozékot, és először gyúrja a tésztát a legalacsonyabb sebességgel, majd váltson közepesre. 3 percig dagasztjuk.

Mivel a házi tészta tésztájának nagyon sűrűnek kell lennie, ilyen kellemetlen csomókat kapunk a keverőtálban.

Enyhén lisztezett munkalapra szedjük, és kézzel egyenetlen golyóvá törjük. A labdát két részre vágjuk. Az egyiket műanyagba csomagoljuk, és egyelőre félretesszük. És az elsővel folytatjuk a munkát.

Egy darab tésztát először kézzel, majd sodrófával téglalap alakúra gyúrunk a tésztavágó hengerei közötti maximális távolság vastagságáig (lehet kicsit vastagabb is, úgyis megeszi).

Szerelje fel a tésztavágót az asztallapra. És a tésztát a maximális távolságra elválasztva a tekercseken keresztül hajtjuk.

Utána vágódeszkára tesszük, három rétegben - "borítékba" hajtjuk és sodrófával kicsit megtekerjük.

Ezután ismét áthalad a tésztavágón a maximális tekercstávolságon. Az egész folyamatot kilencszer megismételjük (tésztavágó - boríték - sodrófa - tésztavágó).

Elképesztően szép tésztát kapunk házi tésztához! Mellesleg hosszában elég sokat fog nyúlni.

Most a tésztavágó tekercseit egy kisebb résre tesszük. A tésztát átforgatjuk a tekercseken. Most már nem kell négyzetre hajtogatnia, csak minden alkalommal csökkentse a rést. Vastag, széles tészta esetén álljon meg egy 3 mm-es résnél. Vékony, keskeny 1 mm-hez. A tészta hosszában méltatlan méretűre nyúlik, ezért a tészta darabolása előtt jobb, ha több kényelmes részre vágja.

A tésztavágó felszerelése. Liszttel megszórt tepsit tegyünk az asztalra (a kész tészta ráesik). Görgessük át a tésztát a tésztavágón.

A tésztát egy tepsire szórjuk liszttel és rázzuk össze, hogy jól belepje a liszt. Enyhén szárítsa meg a kész tésztát, és hagyja állni a konyhában.

A tészta egyik feléből vastag házi tésztát készítettem, a másikból vékonyat. A tészta receptjét egyébként hamarosan megosztom.

Szeretném figyelmeztetni, hogy sót nem szabad a tésztához adni. Károsíthatja a tésztavágó hengerek felületét.

Ha a tészta nem akar széthasadni szeleteléskor, akkor a tészta túl folyós. Nincs mit tenni ellene, bele kell keverni a lisztet, és elölről kezdeni az egész folyamatot.

Ha érdekli ez a konyhai berendezés, ajánlom, hogy olvassa el róla véleményemet. A használat előnyei és hátrányai, jellemzői és jellemzői:
Összeturmixol (tésztakeverő)
Tésztavágó

Élvezze kulináris kísérleteit!

Nemrég láttam egy tésztavágót egy boltban, állt egy darabig... néztem..., általában nem vettem meg. De most nézem és megbánom. Most olyan sok rossz minőségű termék van a boltokban! Még mindig valami normálissal szeretném etetni a családomat, kémia és egyéb baromságok nélkül. Ennek ellenére veszek, a házi tészta mindig elfér levesnek és köretnek is.
Kösz! Meggyőződve)))

Egy éve adtak nekem egy tésztavágót. De nem sűrűn használom, sok a probléma, ha majdnem elkészíti a tésztát, akkor törik, ragad.

Köszönöm szépen))) ma tésztát készítettünk a fiainkkal! Minden sikerült, és hagyták száradni))) a gyerekek örülnek, tiszta vagyok))) az íze nagyszerű. A betakarítógépet frissítették.

Alexandra, köszi a tippet! Örülök, hogy jól jött és minden rendben volt!

Amióta vettem magamnak egy tésztavágót (ezt az eszközt tésztalapítónak is hívják), az otthoni tésztakészítés egészen izgalmas élménnyé vált. Kis tésztadarabból is elég sok tésztát lehet készíteni, ha kellően vékonyra nyújtod a tésztát, a házi tojásos tészta receptje pedig olyan egyszerű, hogy nem lesz nehéz elkészíteni a tésztát. Ráadásul elég gyakran nem szándékosan készítem el a tésztát, hanem az elkészítésből megmaradt csomókat használom fel gombócokat és gombócokat.

A házi tészta tészta legyen elég meredek, különben a házi tésztagép nem vágja csíkokra (összeragadnak a csíkok). Ha ez megtörténik, egyszerűen adjon hozzá lisztet a kívánt sűrűségig. Ezt nem lesz nehéz megcsinálni, mert a csomókat nem magunk forgatjuk rétegekre, hanem egy házi tésztagép - tésztavágó - elvégzi helyettünk mindezt. Az itt megadott alapreceptre koncentrálunk, majd adjunk hozzá kényelmes sűrűségű lisztet.

Hozzávalók:

300 g liszt (vagy ami kell)
2 tojás
50 ml víz
2 csipet só
1 tk növényi olaj

Tészta főzés otthon

1. Tészta házi tésztához, recept tojáson, a folyékony rész elkészítésével kezdjük a főzést. A sót vízben feloldjuk, hozzáadjuk a tojást.

2. Úgy gondolják, hogy a házi tésztához kétszer annyi lisztnek kell lennie, mint folyadéknak. Ezek a mutatók vezérelnek bennünket, majd megnézzük, hogyan fog átvágni a tésztánk a gépen. Ha a csíkok összeragadnak, akkor még lisztet adunk hozzá.

3. Készítsünk egy csomót a tésztából.

4. A házi tészta gépe két részből áll. Itt látjuk a tészta kinyújtásához szükséges részt.

5. Az egyiken kinyújtjuk a tésztát, a másikon felvágjuk a tésztát. A "0" osztású tésztalapon többször átpasszolunk egy csomó tésztát.

6. Ezután fokozatosan passzírozzuk át a tésztát a vékonyabb osztásokon, amíg a tészta kellően vékony lesz a tésztához. Ez idő alatt, ha szükséges, adjunk hozzá lisztet a töltelékhez, és a tészta meredek lesz. Mindezen műveletek eredményeként a tészta hosszabb és vékonyabb lesz. A kényelem kedvéért vágjuk rövidebb csíkokra.

7. Ezeket a rétegeket liszttel porítjuk, és átmegyünk a tésztavágási rekeszbe. A csíkokat szélesíthetjük vagy keskenyíthetjük.

8. A házi tojásos tészta készen áll. Csak meg kell szárítanunk.

9. És itt van a közönséges gombóctésztából készült tészta (csak nagyon meredek). Kétféle tészta létezik - vékony és széles.

10. Főzzön házi tésztát a szokásos módon. szerző

Natasha, Yura és gyermekei: Egor (2002.05.10.), Anechka (2011.10.23.) és Anastasia (2013.11.08)
**********************************
„Igyekszem nem beleavatkozni abba, hogy mások hülyének nézzék magukat. Élvezem.

”(C) sebos

"Ha a régi jó kiszorítja a rossz újat, akkor az haladás?" c) Stanislav Jerzy Lec

Egy hónappal ezelőtt az eBay-en nyertem egy csodálatos konyhai eszközt, az úgynevezett tésztagépet, de egyszerűen egy tésztavágót.

Több hónapig álmodoztam róla, sokáig gondolkodtam, gondolkodtam. A márkás tésztavágó ára nagyon csípős. A Noname kb ugyanilyen, csak jóval olcsóbb, és ahogy meggyõzõdtem, nehezebb rajta a tésztát hengerelni, rosszabbul illeszkednek a részletek. Az összes tésztagép elve teljesen azonos. Az egyetlen különbség a tartozékokban van, amelyek lehetővé teszik különféle tészta és ravioli készítését, és néhányban elektromos motor is van. Van még tésztakeverő és tésztagép, ami kinyomja a tésztát, de ez teljesen más.
Általában a használt kincsem 18 dollárba került, és további 48 dollárba került a szállítás. És ez nem név áron derült ki, ugyanakkor elég méltó társaság volt. Ezeknek az otthoni gépeknek a gyártásában két vezető áll - az Imperia és a Marcato. Tehát az én tésztavágóm a Marcato Atlas 150, a Raviolamp forma pedig a kis Imperia raviolinihez való.

Tészta:
Kb. 100 g búzaliszt, 100 g durumliszt (durum fajták)
2-3 tojás, tk só, növényi olaj. Elég meredek tésztát kell kapnia, amely nem tapad a kezéhez, és könnyen kinyújtja. A tésztát fél óráig a hűtőben tartotta, mielőtt sodorta.
Töltő:
1: 1 hús és füstölt húsok (használt szegy), mind körülbelül 100 g, egy fél hagyma, egy gerezd fokhagyma és bors. Füstölt húsokhoz nem kell sózni. Darált hús robotgépben apróra vágva.
Porozd be a tésztát liszttel és magával a tésztadarabbal, különben nehezen tekerhető. A formát is érdemesebb bepúderezni, különben nem húzódik ki onnan a raviolini.

A tésztát vékonyra kinyújtotta, hogy a felét a formára tudd tenni, a másikkal a darált húst beborítanád.

A darált húst a barázdákba tettem. Teljesen mikroszkopikus mennyiség kell hozzá. Azt hiszem, még vennem kell egy nagyobb egyenruhát. Nem minden töltelék fér el oda. Valószínűleg kényelmetlen lesz a sajttal.

Ezután befedjük a tészta második felével, és úgy kinyújtjuk, hogy a cikkcakk átnyomódjon. Igaz, nem igazán akartak átnyomni. Szerintem jobb, ha enyhén szárított tésztalapokat használunk.

És az egész szalaggal egyenesen kihúzva szárítsa meg, vagy jobb lefagyasztani, hogy a raviolini könnyebben szétválik.

A tésztadarabokat a fúvókán keresztül a tésztavágóhoz juttattam, és kaptam még egy adag tésztát. Megszárítottam és zacskóban betettem a fagyasztóba.

A raviolit megfőzzük, a férj szalonnát süt egy serpenyőben, hogy tálalás előtt ráöntse. Ezt a módszert Bergamóban kémkedtük.

Ez történt (még nincs kövér)

Natasha, Yura és gyermekei: Egor (2002.05.10.), Anechka (2011.10.23.) és Anastasia (2013.11.08)
**********************************
„Igyekszem nem beleavatkozni abba, hogy mások hülyének nézzék magukat. Élvezem.

”(C) sebos

"Ha a régi jó kiszorítja a rossz újat, akkor az haladás?" c) Stanislav Jerzy Lec

Az élelmiszer-feldolgozók kefés motorral vannak felszerelve. Megbeszéljük a műszaki megoldás előnyeit és hátrányait; lássuk a készülék kialakítását, lehetőségeit, a javítások elvégzését. Az élelmiszer-feldolgozókat nem szerény feladatokra tervezték. Készítsen salátát - egy teli vödör, aprítsa fel a zöldségeket - kilogramm. Látjuk az élelmiszer-feldolgozó hátrányát és előnyét. Főzéshez az egység túl nagy, csak kettő számára; vendégseregét szeretné etetni – bingó! Készüljön fel a termék azonnali kimosására: egy hegynyi összetevő lesz benne. Az élelmiszer-feldolgozók saját kezűleg történő javítása nem nehéz azok számára, akiknek sikerült szétszedniük egy ötletes eszközt. Mivel minden gyártó egyedi tervezésre törekszik, igyekszik gondoskodni arról, hogy senki ne kerülhessen a készülék belsejébe. A szovjet technológia kedvezően hasonlít az élelmiszer-feldolgozókhoz, akkor, mint tudod, a tervezőirodában a bolondok nem működtek ...

A saját készítésű konyhai robotgép-javítás az alapok ismeretét igényli. Belül könnyű. Az oldal által elvert mondat ismét helyénvaló.Az élelmiszer-feldolgozógépet arra tervezték, hogy teljesítse azt, amit ma egy késes tálca rögzítéssel ellátott botmixer képes. A funkció magában foglalja a koktélok elkészítését. Oroszra fordítva ez azt jelenti: három eszköz van, amelyek keresztezik egymást, csak az utóbbi helyettesít mindent:

• botmixer;
• asztali turmixgép;
• konyhai robotgép.

Vessünk egy kritikus pillantást az élelmiszer-feldolgozó képességeire. Két meghajtó:

1. Egyenes turmixgéphez.
2. Szíjon keresztül fogaskerekes csiszoláshoz, fogaskerekes váltó.

A KitchenAid konyhai robotgépet nem lehet megkülönböztetni a turmixgéptől, a tartozék eltávolításával ma már nem a legegyszerűbb lehetőségeket mérlegeljük. Tehát két meghajtó van, mindegyik rúd a saját céljaira szolgál. A turmixgép egyenesen készült, egyáltalán nem meglepő. A rögzítés gyakran összetöri az összetevőket, jelentős terhelést hoz létre, ezeket nem tudja átvinni a szalagon. A konyhai robotgép második hajtása igazán érdekes, amiben az aprítógépek és reszelők tartozékai is vannak. Van egy mozgatható tengelykapcsoló, amit megnyomva kikapcsol a forgás. Mondjuk előre: az elektromos áramkörben egy egész rakás nyomórelé található, amelyek lekapcsolják a készülék áramellátását, ha nincsenek felszerelve a védőkupakok. Persze a védekezést meg lehet csapni.

Tetszik az áramkör kialakításának egyszerűsége. Az elektronikus kártya bemenetén egy fájdalmasan ismerős RC-áramköri szűrő található, ahonnan az egyik vezeték táplálja a motort, a másik pedig a bemeneti áram beállítására szolgáló triac áramkörön halad át.

A sebesség beállítása folyamatban van. Leírjuk a séma működését:

1. A lineáris üzemmódban működő triac tápellátása történik. A kulcselem megfelelő méretű hűtőbordával van felszerelve a felesleges hő elvezetésére.
2. A vezérlőelektródára változó ellenállással felosztott feszültség érkezik, a motor fordított reakciója egy parazita EMF, amely akkor lép fel, amikor a kollektor szakaszokat egy forgó tengely kapcsolja át.
3. A fordulatszám-szabályozó forog, a változtatható ellenállás megváltoztatja a triac elektróda vezérlőfeszültségének értékét. A forgalom növekszik vagy csökken.
4. A motor terhelése nő, a rotor lelassul. A kollektor parazita hátsó EMF értéke csökken, a triac vezérlő elektródájának feszültsége megváltozik, az elfogyasztott áram emelkedni kezd. A fordulatszámokat követően ismét növekednek, a motor a megadott üzemmódba megy.

Egyszerű önszabályozó áramkör, elektromos szempontból nem lehet panasz a Philipsre. Szép munka. Kivéve a motorból kilépő, a táblához érkező, a levegőben lógó ötödik vezetőt. Az apróságok azonban hamisak a műanyagba csavart Torx csavarokhoz képest. Kettős mínusz: felfújja a vevő rossz modorát. Az áramkörben nincsenek biztosítékok, túl magas a hővédelem. A tekercsre őszintén rá van írva, benne van egy 135 Celsius fokos küszöbértékű biztosíték. Mellette van még egy újrafelhasználható. Egy dolog feltűnő: áram jön ki a táblából, jön a motorba, a rotor-állórész rész zárva van a táblán. Nehéz megmondani, miért teszik ezt.

Az eszköz úgy tekinthető, mint a kettő és a kettő. Ezért könnyű megjavítani egy konyhai robotgépet. Lássuk a sorrendet.

Beszéljük meg, hogyan lehet megjavítani egy konyhai robotgépet. A legtöbb olvasó ismeri a sorrendet. Tisztázzuk részletesebben a kérdést. A szerencsésnek, akinek sikerült szétszerelnie a konyhai robotgépet, a következőket kell tennie:

Ez az ellenőrzési eljárás. Eltörik (morzsolódik) a reosztát, előfordulhat, hogy egyes sebességek nem működnek, a fordulatszám változás szaggatott, instabil. Az élelmiszer-feldolgozó eszköze biztosítja a védőrelék (mikrokapcsolók) jelenlétét, megkerüli az áramkört. Mechanikai szempontból, ha a szíj tengelye nem forog, a következőket kell ellenőrizni:

1. Az öv csúszik.
2. A tengelykapcsoló használhatósága.

Az öv egy autó övére hasonlít. Egy kényelmetlen gumi, a fogaskerekek méretének megfelelően vágott fogakkal ellátott termék. Két dolog válik nyilvánvalóvá:

• a termék hosszú ideig fog működni;
• ha a gumi lekopik, kiszárad, rendkívül nehéz lesz cserélni.

Javasoljuk, hogy ne aprítsa fel a kemény, kemény zöldségeket. Ügyeljen arra, hogy semmi ne tekeredjen a futótengely köré.Ami a turmixgép meghajtót illeti, a kés sehogy sem kapcsol ki, forog a konyhai robotgépben. Abban az időszakban, amikor a megfelelő fúvókát nem használják, a forgó szárat védőburkolat borítja. E nélkül a készülék nem kapcsol be, a fent említett relék hibásan vannak bekötve. A reszelő használata káros. Sokatmondó, hogy nincsenek szíjfeszességet beállító mechanizmusok. Mozgatható fogaskerekes rugót hagyhattak volna, csavarral állítják a helyzetet, akár Torx-al is. Meghosszabbítja a gumi alkatrész élettartamát.

Hogy mi törhet el egy konyhai robotgépben, azt leírták, mi magunk is úgy gondoljuk, csak a triac és a bemeneti kondenzátor van veszélyben. A kollektormotor keféit varisztorok védik, erős feszültségnövekedéssel kioltva a szikrát, nem engedik, hogy a motor kiégjen, ha a bemeneti szűrő ismeretlen okból meghibásodik. A kezdőket a házra forrasztott kék tabletták lepik meg, sőt, a szikrát két varisztor zárja le, eloltják, ha a feszültség amplitúdója engedi. Tekintettel a fentebb tárgyalt alkalmatlan hővédelemre, van egy vélemény: a tervezők minden alkalomra bebiztosították magukat. A Philips konyhai robotgépe működni fog... ha túléli a javítást!

Néhány egység nem szétválasztható házzal rendelkezik. Úgy, hogy a szerviz felfigyelt egy ismeretlen autodidakta mester boncolási kísérletére.

A készülékek sebességszabályozáson alapulnak, egyszerűbb az amplitúdó változtatása. Ha az aszinkron motorok reagálnak az inverteres vezérlésre, akkor esetünkben a Moulinex konyhai robotgépek javítása kollektorokhoz és csakis hozzájuk kötődik. A fajta mikroáramkörökkel vezérelhető. Ez a munkaciklus változtatásával történik, az effektív érték változik, ami a motor fordulatszámának változásához vezet. Reméljük, hogy most már a Mriya konyhai robotgép javítása is az olvasók kezében van. Figyelem: a tekercsek vezetéke vastagabb, a motor jobban húz. Ha meg akarja érezni magát, nézze meg a botmixerek csomagolásának vastagságát.

Amikor az ötletem támadt, hogy házi tojásos tésztát készítsek, az időigényes készítési folyamat gyorsan lehűtötte a lelkesedésemet. Oké, a kenyérsütőmben gyúrhatom a tésztát. Feszült, hogy a tésztát tésztára kell vágni. Bármennyire is próbálkozol, nehéz és unalmas kézzel, szépen vágni. Legalább nekem.

Így eszembe jutott egy olyan tárgy természetben való jelenléte, mint a kézi tésztavágó. (Ő egy tésztagép és egy mechanikus tésztavágó!))) És még városunkban az „Irit” márkájú részlegen is láttam a kívánt terméket.

Vásárlás előtt ennek ellenére felkerestem az interneten a véleményeket kifejezetten erről a tésztavágó modellről.

Az „Irit” technikáról kevés vélemény található az interneten, és nem találtam információt a lehetséges vásárlásomról. De a keresés során találkoztam más, kiemelkedőbb és drágább testvérek véleményével. Külsőleg úgy néztek ki, mint a tésztavágóm. A szeretőik pedig magasztalták a velük való munka kényelmét és egyszerűségét. És úgy döntöttem, hogy veszek.

A gépem kinyújtja a tésztát és tésztává vágja. A tésztavágó egyszerű rögzítővel van az asztalhoz rögzítve, mint a szovjet mechanikus húsdarálókban. A sodrófával vagy kézzel előlapított tésztát két sima fémhenger között vékony téglalap alakú réteggé nyújtjuk. Vastagságát egy speciális gomb elforgatásával lehet beállítani. A tészta szeleteléséhez tésztaréteget helyezünk a többi, szeletelő henger közé, a tészta vastagsága és szélessége már nem állítható.

Általánosságban elmondható, hogy elméletben minden könnyű és egyszerű. A tésztavágóhoz egy rövid útmutatót mellékelünk, amely tészták és házi tésztával készült ételek receptjeit tartalmazza.

Ezenkívül a gyártó egy fogantyút biztosított a hengerek és a tésztaszeletelő hengerek számára. (Nálunk volt egy hasonló a hengerekben a szovjet mosógépben az ágynemű kicsavarásához, hehe). És minden szakaszban át kell rendezni a megfelelő nyílásba. A művelet nem bonyolult, de munka közben néha elfelejtettem időben átrendezni.És a hengerelt réteget a vágógörgőkre helyezve lendületesen elkezdte csavarni a többi henger fészkébe illesztett fogantyút! )))

A tészta tésztát minden alkalommal kenyérsütőben dagasztottam, a használati utasításban szereplő recept szerint. Elsőre lágynak bizonyult és kézzel kellett összekevernem. Mivel van egy olyan árnyalat, hogy tésztagépen tésztakészítéskor a tésztának meredekebbnek kell lennie, mint kézzel vágva.

A hengerek között a tészta időnként az egyik vagy a másik oldalra ferdül, különösebb nehézség nélkül kigördül. Az ügyesség persze, mint minden üzletben, nem fog ártani!

A következő lépés az, hogy ezt a tésztaréteget tésztavágóval tésztává vágjuk. Itt van szükség bizonyos rugalmasságra, vagy a tészta szívósságára. A hengerelt réteget célszerű egy kicsit megszárítani.

Az első alkalommal nem sikerült megfelelnem a teszt állagának. És káromkodva és fenyegetőzve, hogy visszaadom a tésztát a boltba, kézzel kellett vágnom a tésztát! Egy idő után úgy döntöttem, hogy nem izgulok, és újra megpróbálom.

A munka megkezdése előtt ismét keresgéltem az interneten a házi tészta készítése témában. És íme! Második próbálkozásra minden egészen jól sikerült. De ismételten nem volt panaszmentes.

Először a tésztavágásnál a tésztalap oldalra csúszott, és a hengerek igyekeztek „megrágni”. Meg kellett „harcolnom” és szinten tartani.

Másodszor, a tésztavágó nem vágja át teljesen a tésztát. A tésztát dupla tésztaként adagoljuk. (lásd a fotót),

Általában tésztát készítettem, levest főztem - finom lett. Mondhatjuk, hogy használhatod, de lehet jobb is! Lehet, hogy ez az én hibás példányom, és a többi normális lesz?!

P.S. - A Telecafe csatornán megnéztem a (franciaországi) műsort a haute cuisine fiatal szakácsainak versenyéről. A cselekményben észrevettem, hogy egy zseniális egységük van, nagyon hasonlít a tésztavágómhoz. „tésztahengereknek” hívták.

Szóval, a fiatal fickó megbaszott ezzel az egységgel, pont úgy, mint én a tésztavágómmal először. A zsűri pedig azt állapította meg, hogy a teszt gyenge minősége annak tudható be, hogy a fiú először használta a csodaszert.

És arra gondoltam – talán ezek mind ilyen autók, nyugtalanok? Mi van nálunk, mi van Franciaországban, mi van még?

Örülnék, ha értékelésem segítene a választásban. Köszönöm a figyelmet!

Ezzel együtt a következőket láthatja:

És hol van egy rozsdamentes acél, látszólag egy műanyag?

Tegnap vacsora után maradt néhány macaroon. 5 kolbász unatkozott a hűtőben. Úgy döntöttem, hogy összedobok egy ilyen rakott ételt, nagyon jó lett! Talán van itt egy ilyen recept, de szerettem volna megosztani veletek, hogy mi van, ha valaki olyan lusta ma főzni, mint én!

Hozzávalók a rakott tészta virslihez
Főtt tészta (nekem volt szarva)
Kolbász vagy kolbász vagy sonka (kolbászt vett)
tojás (nyers)
Tejszín vagy tej
Hagyma
Ketchup
kemény sajt (bármilyen)
Fűszerek (bármilyen)
Só

A tésztavágó gép tészta nyújtására és otthoni tészta készítésére. Kis helyet foglal, könnyen karbantartható, és ami a legfontosabb, funkcionalitásában nem alacsonyabb, mint a professzionális berendezések.

A kézi tésztavágó, más néven mechanikus, olyan háziasszonyok számára alkalmas, akik kis mennyiségben készítenek tésztát. Fogantyúval van felszerelve, mint egy húsdaráló, amelynek forgatásával a mechanizmusok aktiválódnak. Ennek a modellnek a nagy előnye a vágószerszám forgási sebességének független szabályozása. Az ilyen tésztavágók olcsóbbak és egyszerűbbek, mint elektromos társaik.

Két hengerből áll, körben vágó pengével, amelyek a fogantyú elforgatásakor egyenletes csíkokra vágják a tésztalapot. Tésztalapítónak is nevezik, mert a tésztavágóban van egy henger a vékony tésztahengeréshez.

A kézi tésztavágó kiválasztásakor vizsgálja meg az alábbi lehetőségeket:

• test anyaga;
• a tészta vastagságának szabályozási szintjei;
• az eszköz asztalhoz való rögzítésének jelenléte;
• komplett készlet különféle tartozékokkal.

Az első dolog, amire figyelni kell, az a tok, hogy rozsdamentes acélból készüljön és a gyártó által jelölve legyen. A kiváló minőségű tésztavágók speciális tapadásmentes bevonattal ellátott orvosi acélból készülnek.

A modern tésztavágókon 6 fokozatban állítható a tésztavastagság 0,2-3 mm között, miközben különböző szélességű tésztákat is beállíthatunk, egyes modelleknél ez 2-6,5 mm között változhat. Minél több lehetőség van e két paraméter beállítására, annál változatosabb ételek készíthetők, mert a szósz íze nagyban függ a hozzá tálalt termékek méretétől és formájától.

Szükséges egy speciális rögzítés az asztalhoz, ez rögzíti a készüléket, és megmenti a háziasszonyt attól, hogy használat közben tartsa a tésztavágót.

A tésztavágóhoz különféle tartozékok tartoznak a tészta készítéséhez, és további tartozékok külön is megvásárolhatók. Speciális tésztavágók vannak az elkészítéshez: galuska, ravioli, spagetti, fettuccine, keskeny tészta, lasagne lapok és egyéb speciális tésztafajták. Például egy ravioli tartozékkal ellátott tésztavágó helyettesítheti a gombócokat és galuskákat. párnákat készít két réteg tésztából, belül töltelékkel és szép szélekkel.

Az étkezési szokásaitól függ, hogy melyik tésztavágó a legjobb az Ön számára.

A házi készítésű tésztavágó használata meglehetősen egyszerű, a lényeg a tészta megfelelő előkészítése. A tésztát a recept utasítása szerint összegyúrjuk, először sodrófával kinyújtjuk, lerázva róla a felesleges lisztet. Az első használatkor törölje le a tésztavágót egy száraz ruhával, és húzzon át egy kevés tésztát a hengereken, amelyet ezután ki kell dobni.

1. A tésztavágót rögzítjük az asztalon.
2. Helyezze a fogantyút a tésztahenger lyukába.
3. Állítsa a gép szabályozóját az 1-es helyzetbe úgy, hogy kifelé húzza úgy, hogy a két sima görgő körülbelül 3 mm-re kinyíljon.
4. A fogantyút elfordítva átengedjük a tésztát a gépen.
5. A tészta hajtogatásakor ismételje meg a hengerlést 5-6 alkalommal.
6. Amikor a tészta rugalmassá válik, állítsa a tárcsát 2-es állásba, és húzza át a tésztát a hengereken.
7. Ismételjük meg újra, csak a 3. pozícióig, és így tovább, amíg a tészta 0,2 mm vastag nem lesz.
8. Késsel vágja a tésztát körülbelül 25 cm hosszú csíkokra.
9. A fogantyút behelyezzük a vágógörgők lyukába.
10. Állítsa be a tészta kívánt szélességét (1,5 mm vagy 6,6 mm)
11. A gombot lassan elforgatva a tésztát átpasszírozzuk a szeletelő blokkon.

A kész tésztát abroszra tesszük, és legalább egy órát hagyjuk száradni, vagy tepsire fektetjük és a sütőbe tesszük kicsit barnulni. A massza 1-2 hétig nem romlik meg, ha pamutzacskóban, száraz helyen tároljuk. A friss tésztát legfeljebb 2-5 percig kell főzni.

Az otthoni szervizben a tésztavágó nagyon egyszerű. Hosszú ideig fog szolgálni, betartva a gondozási szabályokat:

• ne mossa el víz alatt vagy mosogatógépben;
• használat közben gyakran tisztítsa meg a sima görgős kaparókat konyhai papírral;
• használat után feltétlenül tisztítsa meg kefével vagy fapálcikával;
• a belső tisztításhoz ki kell ragasztani a műanyag védőket;
• folyékony paraffint használhat a vágógörgők szélein;
• ügyeljen arra, hogy semmi ne kerüljön a görgők közé;
• használat után dobozba tesszük.

Jó egy ilyen kézzel készített tésztaszaggatót megajándékozni annak, aki szereti a tésztából valami finomsággal kedveskedni családjának, barátainak!