Részletesen: a delonghi kg 79-es kávédaráló saját kezű javítása igazi mestertől a my.housecope.com oldalra.
Köszönöm Szergej!
Végre most megtalálom a megfelelő őrleményt az eszpresszóhoz!
Köszönöm szépen, Szergej! Sokat segített :-)
Köszönöm, én is így tettem.
Ezt a megjegyzést egy blogadminisztrátor eltávolította.
Köszönöm szépen a cikket. Sokat segített a csiszolásban.
Köszönöm szépen ha utasítást.
távolítsa el a felső malomkövet, szerelje szét, és tegyen alátétet a tartó közé. Állítsa durvábbra az őrleményt, és fokozatosan állítsa be. Nincs étel a daráló szétszerelésével, az eredmény körülbelül ugyanaz
d4 csavarokhoz szokásos alátét, vastagsága 0,3-0,5 mm, bármely boltban kapható kötőelemekhez. Ezek után a manipulációk után az őrlésszabályozó már a minimumra megy, így kb 40%-ra állítottam. Grinder namomoloa nagyon kevés kávét, őrölni nagyon finom. Állítsa az őrlésszabályozót maximumra. A kávé mennyisége nőtt, de az őrlés még mindig nagyon finom a korábbiakhoz képest.
Én d3 alátétet használtam, vastagságot nem mértem, vizuálisan 0,2-0,3 mm, a csiszolószabályzó a minimumra megy, és nem feszes. Minimális őrlés esetén 15 bar nyomás nyomja a vizet
nehézségekkel. Jól szabályozott. Örülök az eredménnyel. Kösz!
Továbbra is köszönöm a cikket. Sokat segített. Ki akarta cserélni a kávédarálót
Köszönöm szépen, nem minden kéz ért el. Szétszerelés és beállítás maximum 10 percig. Akár 9 kattanás, amíg a malomkövek össze nem érnek, balra 8 kattanás, porrá őrölve.
Ember, köszönöm szépen! Arra gondoltam, hogy a csiszolás miatt el kell vinnem a javításra. De mindent megtettem a cikkednek köszönhetően.




Óriási emberi KÖSZÖNET.
Köszönöm a leírást! Nem értem, hogyan sikerült elforgatnom a fogaskerekeket, de nagyon durván csiszolni kezdtem. Most már minden rendben!
| Videó (kattintson a lejátszáshoz). |
Egyébként a következő probléma lehet vele:
... a védelem valamiféle ijedtségtől működni kezdett. Három évig hibátlanul működött, csakhogy a jelzőlámpa csiszolás közben kb egy év után abbahagyta az égést, és a másodperc töredékére felvillant és kialudt, de a munka minőségét ez nem befolyásolta. És most az őrlés néhány másodpercre bekapcsol, majd a kávédaráló kikapcsol. Szóval állsz és két másodpercenként nyomod az ujjad, persze darálsz, de konkrétan szállít.
és a megoldás:
... kicserélték a 47k275v-x2 kódolót (nagy sárga a táblán), kérdés nélkül működik.




Remélem segít valakinek, de az enyémet már eladtam a kávéfőzővel együtt. Vettem egy kávéfőzőt.
Köszönöm a tanácsot a Conderrel, nem kellett meghibásodást keresnem, a tünetek ugyanazok voltak - gombnyomás után azonnal felkeltem, folyamatosan piszkálni kellett.
nos, ezzel együtt a cikkben leírtak szerint minimálisra állítottam az őrlést
Ugyanez a probléma, keresek egy Condert és kicserélem.
Nagyon köszönöm! Nagyon részletesen festett, és ami a legfontosabb - fényképek ugyanazon az erőforráson. Nem tűnnek el hat hónap után, mint más helyeken.
Ezt a megjegyzést egy blogadminisztrátor eltávolította.
Kösz! 4 csattanás is kiderült, az ötödikre már malomkövek tapadtak. De kikerült egy másik ajtófélfa. A legfinomabb őrlésnél most üresjáratba kezd. Azok. érzés, hogy a szemek már nem hullanak a malomkövekre. Köszörülés közben fogni kell a darálót és jobbra-balra lengetni, vagy rázni, akkor rendesen őröl..
Jó nap! Egyszerűen nem tudom eltávolítani a kávémennyiség szabályozót. Vannak trükkök? Félek csavarhúzóval tönkretenni a megjelenést, tettem plasztikkártyákat, de nem történt kattanás.




Erről a fedélről beszélsz, ami a fogaskerékhez van kötve? Ha igen, nézze meg a mancsokat a fotón. Csak nyomja erősen és húzza ki. Az ujjaival. =)
A szabályozó az, amelyet csak a mancsokkal távolítottak el a végéről. És ami előtt a zabkása szám van, azt egyszerűen nem tudom leszedni. A képen nem teljesen világos, hogyan van rögzítve.Csavarhúzóval lehúzni? Félek, hogy horpadások lesznek.
Tedd le, működött. Kösz! Folytatom.




Csavarhúzóval vagy kemény műanyaggal, fokozatosan körben
Szergej, köszönöm szépen!
A köszörülés most az, amire szüksége van. Nagyon gondolkodtam a daráló cserén.

Kezdetben egy malomköves kávédarálót szerettem volna vásárolni liszthez és gabonafélékhez - de nem működött, ez a kávédaráló szeszélyessé kezdett lenni, és nem működött, amikor beleraktam a babot. A malomkő leszakadt. Később rendesen felraktam a malomkövet - le kell zárni, a zár felé fordítani.


Felhelyezéskor a felső malomkövet forgatni és le kell zárni. Aztán volt egy olyan problémám, hogy munka közben elrepült, durvább lett a darálás - láthatóan rosszul zártam, ez azt jelenti.
Az őrlés elég durva lett, nagyobb, mint a videóban erről a kávédarálóról, amit megnéztem! És rájöttem, hogy még egy ilyen kávédarálónál sem ez a határ, és láttam, hogy valamit tenni kell! Phillips csavarhúzóval meghúztam a felső szögeket, a felső malomkő csavarokat, hogy mélyebbre üljenek és ne "nézzenek ki". Kicsit túl lazák voltak. Ezek követelések a szerelvénynek, a gyártónak! Még jó, hogy tudsz tenni ellene.






Mint látható, a malomkövek MŰANYAGBÓL készülnek. Kemény és erős, hiszen kávét őröl. Vasal becsavarva.

A tetején lévő fekete műanyagnak műanyag szaga van – de a kávé ízét semmiképpen sem.
És itt egy fotó a csiszolásról. Ez a legfinomabb őrlés, amit a szegfűszeg megcsavarása után kaptam, a fogantyúbeállító legkisebb jelénél. Talán néhány fotón az autofókusz nagyon nagyot mutat. Az őrlés nem túl egyenletes - nagyon apró részecskék vannak benne, és olyan, mint a kristálycukor.






HÁTRÁNYOK: Megint a Delonghi név ellenére a szerelvény béna, Kínában szerelték össze, és valakinek nincs szerencséje. (Ettől szeszélyes gép.) És volt olyan is, hogy az őrlési méret jelzése eltolódott őrlés közben - ez azt jelenti, hogy meg kell tisztítani, ki kell mosni a kávédarálót és esetleg meg kell tartani a szabályozót működés közben.Úgy gondolom, hogy közel 3000 rubelért vehetsz egy egészen tisztességes gépet – szóval hadd dolgozza ki ezt a pénzt, a mi részünkről semmilyen módosítás nélkül. Például van egy Vitek Vitek malomkő kávédaráló, még olcsóbb is akár 1 ezer rubel, ha nem több !! A malomkövek rendszeres tisztítása szükséges. Nem mosom olyan gyakran. Széles és magas, a méretek nem kicsik. Ugyanennek a Viteknek van egy nagyobb késes darálója, de ennél kisebb.
ELŐNYÖK: Az egyik legolcsóbb külföldi kávédaráló. És mellesleg jó malomköve van, jó formája az őrléshez. Megnéztem egy videót a YouTube-on, ahol egy amerikai beszél a kávédarálókban lévő malomkövek alakjáról, hogy mik azok - és ez a forma nagyon jó. Ami fontos, a malomkövek nem melegednek túl, gyorsan darálnak. Bár azt írják, hogy a daráló egész kávébabhoz való - durvára őrölt babot is nagyon lehet rajta újra átengedni -, én kipróbáltam. Valójában, ha tanulmányozza ezt a piacot, a hidegebb kávédarálók 5 és 6 ezer rubelbe kerülnek. Az ilyen árakhoz képest 2-szer olcsóbb. Átdolgozásra alkalmas.
FRISSÍTÉS, HOGYAN még mindig egyszerűvé tette a kisebb őrlést. Egyébként így sikerült kicsit csökkentenem az őrleményt, és megközelíteni az őrleményt, mint a sót vagy a finom homokot: az őrlésszabályozó gombom nem illeszkedik tökéletesen a legfinomabb őrlésnél, őrlés közben pedig a kezemmel tartottam a gombot a legfinomabb őrlésnél, a kávénál daráló darált, és az őrlés még mindig kisebb volt.
Új! Egy éve, hogy ezt a darálót használom. Körülbelül hat hónap vagy több hónap elteltével az őrlésvezérlő gomb meghibásodott, és már meg kellett tartani. Pörög. A csiszolási helyek elköltöztek. mindent kijavítottam. Az őrlés finom és tökéletes. Az őrlés során a szemeket felmelegítik. A malomkő belsejét most nem tudom lemosni, kicsavarni, de a kávédaráló stabilan és jól működik.
Csak kitartásra és vágyra van szüksége ahhoz, hogy mindent rendet tegyen.
A modern háztartási gépek nem tartósak. És ha továbbra is nem a rendeltetésének megfelelően használja az eszközt, akkor a meghibásodás mértéke jelentősen megnő.Ez megtörténhet a kávédarálónál, ha kávébab helyett cukrot és más keményebb ételeket őrölnek. De függetlenül attól, hogy az eszköz nem megfelelő működés vagy egyéb objektív okok miatt tönkrement, ne siessen kapcsolatba lépni a szervizközponttal. Valószínűleg a kávédarálót saját kezűleg megjavíthatja.
A mai elektromos kávédarálók kétféle változatban kaphatók: malomköves és ütős darálók. Az oroszlánrész hely a tokban a készüléket elektromos motor foglalja el - akár 80%. A terület többi része a szemes kávéé. Például, malomköveknél a daráló három részre van osztva. Az elsőt a feldolgozásra szánt nyersanyag egy részével töltik fel. A másodikban a köszörülés közvetlenül történik. A harmadikban pedig a késztermékeket szerelik össze.
V ütés típusú tervek telepített kések. Ők azok, akik nagy forgási sebességgel őrlik porrá a szemeket. Néha ezt a mechanizmust forgónak nevezik. És csak egy tartálya van, amely a pörkölt szemes kávét tárolja. A feldolgozás benne zajlik. És az őrölt nyersanyagokat egyszerűen egy másik tartályba öntik. Szerkezetét tekintve egy ilyen kávédaráló nagyon hasonlít a turmixgéphez.
Fontos! Minden készülék motoros zárral van felszerelve nyitott fedél esetén és túlmelegedés elleni védelemmel. Számos modellhez egy további impulzus üzemmód került, amely rövid motorleállásokkal segít a keményebb termékek összezúzásakor. Például amikor cukorból kell port készíteni.
Rotációs kávédarálók gyakran állítson be egy időzítőt... Az őrlés mértékének szabályozásához szükséges. Minél hosszabb a folyamat, annál kisebb a termékhozam. A malomkő szerkezetekben ezt a szerepet az csiszolási mélység állító... Ehhez növelje vagy csökkentse a malomkövek közötti rést. Egyenlőtlen őrlési frakciókra van szükség egy ital különböző receptek szerinti elkészítéséhez.
Tanács! A kávé főzéséhez a cezve-ben porrá kell őrölni a babot. Az eszpresszófőzéshez pedig durvább őrlés szükséges.
Nem nehéz szétszedni a készüléket, ha ismeri a készülék kapcsolási rajzát. Az összes daráló kialakítása szinte azonos, de az összeszerelés eltérő a különböző márkáknál. A híres Bosch cégnek pedig két modellje van, különböző szétszerelési módszerekkel.
Könnyű találni olyan embereket, akik még mindig sikeresen használják a szovjet háztartási gépeket. A régóta nem létező országban gyártott kávédarálók termelékenységükben nem alacsonyabbak modern társaiknál. Megnyitják az ilyen eszközök helyes szétszerelésére vonatkozó utasítások listáját.
Lelkiismeretesen készült vissza Szovjet időkben ZMM kávédaráló szét kell szedni, ha nem is javításhoz, de legalább takarítási, karbantartási munkához. A műveletek sorrendje a következő.
- Szabadítsa ki a kést. Ehhez keressen egy nyílást a ház alján, helyezzen be egy csavarhúzót, és csavarja ki az óramutató járásával ellentétes irányba.
- Villáskulccsal vagy fogóval fél fordulattal (balra vagy jobbra) csavarja le a műanyag anyát, amely közvetlenül a kés alatt található.
- Távolítsa el a műanyag pohártartót az üveggel együtt.
- Távolítsa el a fém alátétet a rögzítő tengelyről.
- A lemez eltávolításához egyidejűleg nyomja meg a blokkolóval együtt, és forgassa el az óramutató járásával ellentétes irányba, amíg ki nem jön a hornyokból.
- Hajtsa hátra a rögzítőrugót, és engedje el a kapcsolót.
- Távolítsa el a szennyeződésvédő alátétet a tengelyről.
- Mozgassa a gyűrűt a ház alján, és csavarja ki az elektromos kábelt rögzítő csavarokat.
- Vegye ki a motort.
Fontos! A kés eltávolításakor fennáll a rés kiszakadásának veszélye. Ezt követően a további szétszerelés lehetetlen. Ennek elkerülése érdekében először permetezzen rá egy WD-40-es dobozból, és várjon néhány másodpercet. Így sokkal könnyebb lesz kicsavarni.
Teljesen hasonló sorrenddiagram egy másik szovjet modell - ECMU 50 - szétszedésekor. De modern elektromos kávédaráló "MIKMA»ECMU IP-30 egy moszkvai gyártótól (a szovjet prototípus leányváltozata), az algoritmus az ötödik pontig ugyanaz. Ezután a következőket kell tennie:
- ne távolítsa el a rudat, hanem óvatosan emelje fel és mozgassa oldalra;
- a vezető leválasztása előtt ki kell tolni a gombtestből, és jobbra kell eltávolítani;
- vegye ki az elektromos motort;
- távolítsa el az olajtömítést a motor tengelyéről;
- mentesítse a pajzsokat a gumi lengéscsillapítóktól;
- távolítsa el a rugót a készülék belsejében lévő horonyból a gomb eltávolításához;
- csavarja ki az alján lévő gumigyűrű alatt rejtőző két csavart, hogy kihúzza a tápkábelt a házból.
A Straume 3 egy másik kávédaráló, amelyet Rigában készítettek a szovjet időkben. És így érti, hogy nézze meg a videót:
Valószínűleg a legegyszerűbb szétszerelési módszer az összes kávédaráló minta közül. Bosch mkm-6003... A műveletek algoritmusa a következő: a kés eltávolításához csak az óramutató járásával megegyező irányban kell kicsavarni, és a tápkábel rögzítőjének meglazításával és a motor maga felé húzásával kihúzhatja a motort. Ez minden.
Modellekkel Bosch mkm-6000 egy ember már nem tud megbirkózni. Külső segítségre van szüksége, vagy hozzáférésre van szüksége egy jó bűnhöz. Először is rögzítenie kell az egységet egy asszisztens kezében, vagy rögzítenie kell bilincsekbe úgy, hogy szigorúan vízszintes helyzetben legyen. Ezenkívül csavarhúzóval vagy szondával meg kell feszítenie az alját a tápkábel rögzítésének területén. Ezután, miután az első csavarhúzót egy centiméter mélyre meghajtotta, a másodiknak meg kell tapogatnia a reteszeket, és óvatosan szét kell választani őket. Ebben az esetben az alját kell tartani, hogy a motor ne essen ki, amihez nyomja. A folyamat látszólagos egyszerűsége nem lehet megtévesztő, mivel a fő nehézség pontosan a reteszekben rejlik, amelyek leválasztása nagy ügyességet és türelmet igényel.
Alapvetően minden kávédaráló könnyen szétszerelhető. Általában elég 2-3 csavart kicsavarni a ház aljáról. Néha trükközni kell a reteszekkel. De vannak titkok is, mint egy modell Bork j700: a nyomtatott áramköri laphoz való eljutáshoz el kell távolítani a csiszoló kapcsoló gombot, ami az anya helyett alátéttel van rögzítve (ezt kell lecsavarni). Az eredeti nyílás a kávédarálóra is jellemző Elmaz... Az árnyalat abban rejlik, hogy először meg kell fordítania az alját a tenyerével, majd távolítsa el a testben lévő horgokról.
Tanács! Külön-külön elmondhatjuk a modellről Vitek 1540... Nem ajánlott otthon szétszedni. Ezt csak szakképzett szerviztechnikusok végezhetik el.
Az alábbiakban olyan kávédarálók javítási módszereit ismertetjük, amelyek nem igényelnek mélyreható ismereteket. Ugyanis:
- a készülék nem kapcsol be;
- a kések egyenetlenül forognak;
- meghibásodások a motorban;
- megszakad a tápkábel;
- egyéb tipikus egyszerű meghibásodások.
Mikor a készülék nem mutat életjelet, akkor mindenekelőtt az érintkezők megsértését és a vezetékszakadásokat kell keresni. Ha az ellenőrzés nem tárt fel hibát, akkor az ok az elektromos motorban rejlik, amit csak a műhelyben lehet kiküszöbölni, mivel speciális tudás szükséges.
Fontos! Ha a kések ragadva forognak, akkor nyilvánvalóan a motor kiégett tekercsének hibája van. Otthon egy ilyen dolgokban nem tudó ember számára egyszerűen nem reális a tekercs visszatekerése.
De ha a motor erőfeszítéssel működik és égett szaga van, megpróbálhatja szakember nélkül is. Ez valószínűleg a csapágyak vagy a karmantyúk szennyeződése miatt van. A probléma megoldásához ki kell szabadítania a tengelyt, és le kell törölnie alkohollal. Nyilvánvaló korrózió esetén kezelheti WD-40-el vagy csiszolópapírral. A motor működésének megszakításáért a kefék felelősek. Ebben az esetben tisztításra vagy teljes cseréjükre van szükség. Letörölheti az egész elosztót alkohollal, ha szennyeződés halmozódott fel rajta.
Törési pontok és eltörik a tápkábel azonnal megakad a szem. Ha nem lehetséges újjal cserélni, akkor a törésponti vezetékeket le kell csupaszítani, újraforrasztani és újra szigetelni. Vannak olyan esetek is, amikor a tolómechanizmus szennyeződése miatt a blokkolás meghiúsul. Ez a probléma könnyen megoldható a nem működő egység szétszerelésével és tisztításával.
Tanács! Egyes köszörűgépeknél (különösen a Delonghi KG 79-nél) van egy gyenge láncszem kondenzátor formájában az elektromos táblán. Idővel megduzzad, és ki kell cserélni egy újra.
Annak érdekében, hogy a kávédaráló a lehető leghosszabb ideig működjön, be kell tartania az egyszerű működési és megelőzési szabályokat..
- Ne hagyja őrölt kávét hosszú ideig a készülékben.
- Minden csiszolás után le kell törölni a belső tálat és a késeket nedves ruhával.
- Mosás közben ne merítse vízbe a készüléket, jobb, ha a nedves dörzsölésre korlátozod magad.
- A műanyag burkolatú gépek túlmelegedhetnek és meghibásodhatnak hosszú folyamatos működés után. Az ilyen hibák gyakoriak a Moulinex és a Saturn márkáknál. Ha 20 másodpercenként tartson rövid szüneteket az őrlésben, a daráló élettartama növelhető.
- Kell próbálja meg elkerülni más ételek feldarabolását... Erre van egy turmixgép.
- Kellene időben cserélje ki a tompa késeket és malomköveket... Az utóbbit 300 kg szem őrlése után kell cserélni, az előbbit pedig sokkal gyakrabban.
A készülék gondozására és üzemeltetésére vonatkozó egyszerű szabályok betartásával, a megelőző munkák rendszeres elvégzésével és a kisebb javítások időben történő elvégzésével meghosszabbíthatja kedvenc kávédarálója élettartamát, amely sok éves hűséges szolgáltatással örvendezteti meg Önt.
A Delonghi KG 89/79 a legkorábbi eszpresszódaráló a megszűnt Vitek 1548 helyére.

Ahogy a kávédaráló kiválasztásáról szóló ismertető anyagban már írtam, egy szentjánoskenyér kávéfőzőhöz az áldarálós malom a minimum elfogadható. A késes darálók olcsóbb osztálya csak a török kávéhoz, vagyis törökhöz jó. Még nehezebb az „alternatíva” rajongói számára (ahol egységes durva őrlés szükséges) - még ez a kávédaráló sem felel meg nekik.
Általában véve a Delonghi KG89 vagy KG79 a legolcsóbb kávédarálók az orosz piacon.... Vannak azonban, és olcsóbbak is, de ezek teljesen obszcén kínai tejtermékek, amelyek pontosan ugyanannyira működnek, mint amennyibe kerülnek.
79/89-es párból csak az ár és a megjelenés alapján válogathatsz, ha valakinek fontosak a fémfelületek. De rögtön figyelmeztetlek, hogy elméletileg a drágább Delonghi KG89 olcsóbb, mint a legfiatalabb. A karosszéria acéllemezei pedig egyébként tökéletesen gyűjtik az ujjlenyomatokat.

A munka fennmaradó kb. 20%-a azonban még egy lapos malomkő korongra esik, amivel többé-kevésbé egyenletes őrlés érhető el, hasonlóan egy igazi malomkő berendezés eredményéhez.
A rendszeres olvasónak feltűnhetett, hogy pontosan ugyanazt idéztem, amit a Vitek 1548-as ismertetőben írtam.Ez nem meglepő, mert a malomkövek 100%-ban teljesen megegyeznek. Biztos vagyok benne, hogy ugyanabban az üzemben készülnek. Igen, a szerelvény Kínában van, nem ijesztő.
A leírt tej műszaki jellemzői kissé eltérnek a Vitektől, de árnyalatokban. Azonos malomkövek ismeretében az eredmény 95%-ban azonos lesz:
- Acél lapos pszeudo-zúzott kövek, 40 mm átmérőjű
- Bár az oldalsó tárcsa pozícióinak száma egyáltalán nincs aláírva, a valóságban vannak köztes értékek jellegzetes kattintásokkal. Összesen 16 fokos köszörülés van, a pozíciók rögzítettek.
- Adagoló szabályozó (őrlési időzítő) 2 - 12 adaghoz, közbenső értékekkel. Valójában - fokozatmentesen, nagyon rugalmasan választhat.
- Teljesítmény 110 W
- Babrekesz 120 grammhoz, kávétartály 120 grammhoz
- A műanyag jól néz ki, kellemetlen szag nélkül.
- Kábel hossza 85 cm, dugó nélkül. Igen, a vezeték rövid, de alul van egy rekesz a feleslegnek.
A Delonghi KG89 / 79 többet árul, mint a Vitek, ami szomorú. De a pótdíj általában indokolható
Egyből ultimátummal mondhatnánk, hogy hol a Delonghi minősége, hol a Vitek. De ez a helyzet akkor, amikor Vitek egészen kiegyensúlyozott volt.Megtörténik. Nyilvánvaló, hogy Delonghi még mindig úgy néz ki, mint egy magasabb osztály. Szigorúbb és stílusosabb, szabdalt formája van, a fém kivitelezés a KG 89 esetében is emeli a tulajdonosi státuszt.
Objektívabban nézve jobb, és ez kényelmesebbé teszi a szabályozókat. Általánosságban elmondható, hogy a testen két csavar található, a bal oldalon egy őrlési szabályozó található (nincs érték megadva, csak a finom Finomtól a durva Durvaig), elöl egy adagszabályzó (2-től 12-ig) . Mindkettő puha tapintású anyagból készült, kellemes tapintású, nem úgy, mint a Vitkában a csupasz műanyag. Az őrlésszabályozó sokkal tapadósabb. Az emeleten csak egy gomb van, de hátulról megvilágított, a tej működése közben lágy kék fény jön ki belőle.
Az időzítő, ha legalább 2 adagra van állítva, addig őröl, amíg a motort 12 másodpercig le nem állítják. 10 adagra beállítva 60 másodperc. Minden közbenső érték arányos.
Az őrölt kávé végső tömege hagyományosan nagymértékben függ a minőségtől. De itt jelentős különbségek vannak Vitkához képest. A legfinomabb őrlésnél ("Finom" állás) minden két adag tejhez körülbelül 8 grammot őröl (Vitkának 13 volt). A legnagyobbon ("Durva" pozíció) - körülbelül 14 gramm (Vitkának 20 van).
Általánosságban elmondható, hogy ez nem elég. Ez ugyanaz a helyzet, mint egy igazi Solis Scala darálónál. Finom őrléssel két 7-8 grammos adagra is csépelt, ami csak egyetlen eszpresszóhoz elegendő. Egy nagyon 15 grammot adott ki, ami majdnem annyi, mint a Delongy-féle 14. Ebben a tekintetben a Vitek 1548, valamint a Solis versenytársa, a Rommelsbacher EKM 300 pontosabb csomagolást gyárt.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy méréseim ezen eredményei tájékoztató jellegűek. Szemtől függően kicsit többet vagy kicsit kevésbé őrölhet. Ez azonban nem változtat az adagolási következtetésen.
Az őrölt kávé tárolására szolgáló alsó rekesz teljes egészében műanyagból készült, és fedéllel rendelkezik. Érintésre elég erősnek tűnik, enyhe ütésekkel az asztalon, nincs érzet, ami még erősebb, és megreped.
Bekapcsoló-reteszelést valósítottunk meg fedél nélkül a babrekeszhez vagy az alsó tartályhoz. Amikor megpróbálja elérni az alsó garatot, a daráló kikapcsol. Egy nem feltűnő végálláskapcsoló felelős ezért. A felső rekesz fedelének kinyitása is leáll. A gyártó Dual Safe-nek - "kettős védelem" -nek nevezte, de természetesen itt nincs semmi "tulajdonos".

A malomkövek forgási sebessége sehol nincs megadva, de úgy érzi, 1200-1300 ford./perc szinten van, ugyanannyi, mint a Vitéké. Ez elég sok, de ebben az osztályban nem igazán számít, mert a hibákat elsősorban a lemezek szerkezete okozza, a sebesség pedig háttérbe szorul.
Ami a köszörülést illeti, minden várható - ugyanaz, mint a Viteknél. Az általános problémák ugyanazok. Inhomogenitás, ami különösen durva őrlésnél szembetűnő. Vannak elég nagy részecskék és zárványok is, mintha a minimumtól lennének.
Minimális őrlés esetén az érték rendkívül közel áll az összes többi pszeudoőrlés eredményéhez. Egyértelmű, hogy a törököknek nem fog pontosan megfelelni, de presszónak nagyjából megfelel. Természetesen szeretnék kisebb lenni. Az igazi malomkövek, még a legolcsóbbak is az előbb említett Rommelsbacherrel szemben, kisebbek, és ami a legfontosabb, korrektebbek, egységesebbek. Sőt, minél durvábban köszörül a Delonghi KG 89-en vagy 79-en, annál jobban nő az egyenetlenség, vagyis tényleg minimálisan kell működnie. Ha azt fontolgatja, hogy megvásárolja ezt a darálót alternatív főzési módokhoz, vegye figyelembe, hogy az egyenetlen őrlés kiábrándító eredménnyel jár.
De nem az egységesség az egyetlen, ami küllőt ad a kerékbe. A fotók ezt nem tudják átadni, mikroszkóp alatt kell fényképezni, de az ujjak érintéssel egyértelműen felismerik. Más álszemcsékhez hasonlóan, ahol főleg nem a korong felülete őröl, hanem a rajta lévő kiálló elemek, maguk a kávészemcsék élesek, élük érintésre szúrja az ujjak bőrét. Vagyis a szemek inkább nem kopottak, hanem törtek, törtek.
Mindazonáltal az eszpresszófőzés kiindulópontjának nevezhető. Bár a nagyon-nagyon kiindulópont. Minden pszeudo-gabonadaráló ezt az eredményt adja. A késesek még rosszabbak, és egyáltalán nem alkalmasak eszpresszóhoz. Alternatív lehetőség a már őrölt kávé vásárlása, de más probléma van, a frissesség nem ugyanaz.
Rengeteg útmutatást talál az interneten a Delongy 79/89 kávédaráló finomabb őrlésére való fejlesztésével kapcsolatban. A módszerek különbözőek: tömítések, beállító gyűrű átrendezése, valami más, nem emlékszem.
De ez nem oldja meg a fő problémát: aprítást őrlés helyett. Plusz egy újabb árnyalat jelenik meg. A felső malomkő rögzítése műanyag. De elég strapabíró. Lágyabbak a műanyag fogaskerekek, amelyek ennek a tartónak a helyzetét állítják be, ezáltal szabályozzák az őrlést. A minimális köszörülési nyomás (még a gyárihoz képest csökkentett is) túlzottnak bizonyul, különösen, ha odáig csavarja, hogy a felső fogak elkezdenek tapadni az alsókhoz. Ennek eredményeként a felső malomkőnek a rögzítése is kibírja, de az első fokozat, amelyhez ragaszkodik, gyakran eltörik.

A megoldás az, hogy egyszerűen ki kell cserélni. A táblán található, nagy méretű és sárga. Szabadon értékesíthető a rádiópiacokon. Bár egyenes karokra és forrasztópáka kell majd.
Egy ilyen kávédarálónak 2000-2500 rubelt kell fizetnie. És akkor ez egy nagyszerű vásárlás, nyugodtan viheti kísérletekre. Négyezret már kétségek gyötörnek. Ennek ellenére a pszeudo-magvak nem azok, amelyekre szüksége van a kiváló minőségű eszpresszóhoz. És egy francia prés, szűrő, gejzír esetében - az őrlés egyenetlensége miatt is ellentmondásos, hogy minél nagyobb, annál nagyobb az őrlés.
Röviden, kiváló daráló a tapasztalatlan kezdőknek vagy az induláshoz. Az "átlagok" számára ez már nagyon kompromisszumos választás. De valódi alternatíva hiányában, ami a használt piacon van (az Avito malomkő kávédarálóit 5 ezertől árulják, ne feledje, hogy valódi malomköveket őrölnek, ellenőriznie kell), amely az elsődlegesen van . Hadd emlékeztesselek arra, hogy a kávédarálók következő osztálya 10 000 rubelről indul, ez a Solis Scala, a Rommelsbacher EKM 300 vagy az azonos márkájú Delonghi Dedica KG 521 régebbi kávédarálók (nem tévesztendő össze a szokásos KG40 késsel és KG49).
Ha olyan eszpresszót szeretne kapni otthon, amely kicsit különbözik egy kávézói italtól, akkor ez (és az összes hasonló pszeudo-gabona tej) nem neked való.
P. S. Megelőlegezve a kérdéseket – valóban, a beszámoló írásakor a formailag "menőbb" 89-es modell mindig olcsóbb, mint az egyszerűbb 79-es modell, amelyet szintén kevés helyen árulnak. Rendben van, nem hamis, előfordul.
Ha nem vagy szakértő, hogyan javíts meg egy kávédarálót? Instrukció képekben.



2. A daráló egyáltalán nem működik.
Olcsóbb új darálót venni.
3. A daráló lassan forog.
– morog gyanakvóan gyanakodva, belülről égető szag érződik.
A modern kávédarálók kétségtelenül megbízhatóak és hatékonyak, de speciális feladatokra tervezték őket. Például a daráló javításra szorulhat, ha kávébab helyett cukrot őrölnek benne. Más modellek, különösen a Bork és a Bosch által gyártottak, szenvednek a nedvesség behatolásától a motor tengelyébe. De mindenesetre, ha a motor nem égett ki, saját maga is megjavíthatja az eszközt.
A legtöbb kávédarálónak meglehetősen átlátható szétszerelési algoritmusa van. Kétféle eszköz létezik:
- késes kávédarálók;
- malomkő malmok.
Ez utóbbiaknak külön algoritmusuk van a csiszolómechanizmus szétszerelésére. A sorja típusú kávédaráló teljes szétszerelésének kérdésére adott válasz attól függ egy adott modelltől eszközöket. Az általános séma ugyanaz. A kúpos marókések három-négy csavarral vannak rögzítve a hajtótengelyhez. Kicsavarásuk egyszerű. Összeszereléskor azonban ügyelni kell arra, hogy a fejek teljesen az ülésekben üljenek. Ha a darálót a csavarok meghúzása nélkül állítja össze, akkor a darálót megégetheti, vagy folyamatosan finom fémport találhat az őrleményben a rögzítőelemek kiálló fejei miatt, amelyek a csiszolószerkezet mozgási zónájába nyúlnak be.

A kávédaráló tokok könnyen szétszedhetők. Ki kell csavarni néhány önmetsző csavart, amelyek gyakran az alsó síkon, az autó alján találhatók. A hozzájuk való hozzáférés lehet nyitott vagy a készülék lábaival védett.
A kávédarálóknak külön csoportja van reteszeken... Például a Bosch MKM 6000 modellek, a szovjet ZMM készülékek, az EKMU 50 és EKMZ 125 malomkövek. Itt a ház alsó részét vékony szondákkal vagy csavarhúzókkal távolítják el, amelyekkel a reteszeket meghajlítják.
A motor kihúzása a csapágyak és a tengely állapotának ellenőrzéséhez szükséges szerelje le a késeket... Különböző módon forgatják őket. A leggyakoribb csatlakozási típus a menetes. Ebben az esetben az önfeszítés elvét alkalmazzuk. Ha a kés az óramutató járásával megegyező irányban mozog, akkor a csatlakozásnál egy bal oldali menetet vágnak el. Ha az óramutató járásával ellentétes irányban - jobbra. A kés szétszereléséhez helyezze a csavarhúzó nyílását a tengely megfelelő nyílásába, majd forgassa el a késblokkot az óramutató járásával megegyező vagy azzal ellentétes irányba, a menettől függően.
A kés szétszerelésénél körültekintően kell eljárni. A tengelyen a bemélyedés sekély, a fém puha, ezért a csavarhúzót szorosan kell elhelyezni, le kell nyomni és a kés lecsavarásakor fokozatosan kell erőt kifejteni.
Idővel a rögzítési terület eltömődik a csiszolás maradványaitól, oxidokba kerül. Ezért ajánlatos alkalmazni zsír WD-40a szennyeződés eltávolításához és a késblokk egyszerű lecsavarásához. Abban az esetben, ha a szorítóanya kúpos menetű és bronzból készült, forrasztópáka segítségével kissé felmelegítheti a csatlakozási területet.
A további intézkedések attól függenek a kávédaráló modellből... A készüléket óvatosan kell szétszerelni, követve a határolókat, eltávolítva a szerkezeti elemeket a hornyokból. Leggyakrabban a késblokk eltávolítása után nagyon keveset kell tennie:
- Csavarja ki a műanyag rögzítő anyát, amely a csiszolóedényt rögzíti. A rögzítőanyához erősített filc porvédő párna nem veszhet el.
- Távolítsa el az acél tengely alátétet.
- Távolítsa el az oszloplemezt úgy, hogy finoman lenyomja, és kihúzza a testen lévő korlátozó hornyokból.
A legtöbb kávédaráló modell (például Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) szétszerelése a koszos alátétek eltávolításával és a tápkábel, kapcsoló szétszerelésével végződik. A részletes bontás során megállapítható, hogy pl. egy alátét elrepedt, vagy egy filctömítés teljesen használhatatlan (zsíros, tömörödött).
A megsemmisült elem cseréje nem nehéz. Ehhez tudnia kell kávédaráló részlet, az internet a legtöbb elterjedt eszközön rendelkezik adatokkal. Ezt követően mehet a piacra, egy szaküzletbe vagy szervizbe, kezében tartva a kívánt alkatrész pontosan kijelölt nevét és számát.
Saeco daráló részlet példa
A motor javításához vagy teljesítményének meghatározásához szüksége van egy multiméterre és arra vonatkozóan, hogy hol kell mérni a tekercsek ellenállását. Ezért csak a rokont érintjük kisebb problémákamelyek minimális szerszámkezelési készségekkel is kiküszöbölhetők.
A sérült tápkábel szabad szemmel látható. De ha a kanyar közel van a házhoz, egyszerűen a vezeték mozgatásával észlelheti a meghibásodást. Ha a készülék életjeleket mutat, az azt jelenti, hogy ki kell cserélnie a kábelt.
A zár meghibásodik az eltömődött nyomásmechanizmus miatt (egyvonalban van a burkolat hornyával), vagy a belső lemez nincs benyomva. Az eltömődés ellenőrzése egyszerű - vékony csavarhúzóval nyomja rá a kiálló műanyag elemet. Ha egy bizonyos helyzetben a kávédaráló életre kel, szét kell szerelni és el kell távolítani a szennyeződéseket.

Több oka is lehet: a belső kábelszakadástól (egy ilyen probléma kiküszöböléséhez a forrasztópákával való munkavégzés készségeire van szüksége) a motor meghibásodásáig. Ebben az esetben az ellenőrzés speciális ismereteket igényel.Ebben az esetben a javítás gazdaságilag nem hatékony, visszatekercselés vagy új motor vásárlása szükséges, gyakran egyszerűbb és olcsóbb az új daráló vásárlása.
Ennek egyik oka a motor részleges meghibásodása, az egyik tekercs kiégése. A javítások gondot okozhatnak. Diagnosztika, visszatekerés vagy költséges csere szükséges.
A leggyakoribb ok a csapágyak vagy a perselyek szennyeződése és oxidációja. Ez a probléma nagyon gyakran megfigyelhető a Bosch 6000 sorozatú kávédarálókban.A szennyeződések kiküszöbölése érdekében gondosan szét kell szerelni a készüléket, ellenőrizni kell az összes blokk könnyű csúszását, meg kell kenni a csapágyakat. A Bosch 6000 modellek a következőket teljesítik:
- a csúszó hüvelyt eltávolítják a tengelyről (felső rész);
- a tengelyt alkohollal kezelik;
- ha nyilvánvaló korróziós jelek vannak, speciális szerszámokkal vagy WD 40-el távolítsa el.
A tengely megmunkálható csiszolópapír-nulla, óvatosan kell eljárnia. A következő videóban bemutatott eljárás nem egy általánosan használt eljárás. Az ilyen jellegű karbantartások szorgalmával és folyamatos ismétlésével lehetőség nyílik a csúszó hüvely résének megváltoztatására, ami mindenféle problémát eredményez.
| Videó (kattintson a lejátszáshoz). |
A kávédaráló időnként javítható. A karbantartási eljárások magukban foglalják a kenést és a fertőtlenítést. A balesetek elkerülése érdekében ne működtesse a darálót a gyártó által nem javasolt üzemmódokban. Például őrölje porrá a cukrot, őrölje meg a gyógynövényes fűszereket, dolgozzon fel nagy tömegű darálást. Mindegyik technikának megvannak a saját működési szabályai, és ha ezeket nem sérti meg, a készülék sokáig és problémamentesen fog működni.













