Barkácsolás elektromos húsdaráló javítás

Az elektromos Zelmer húsdaráló természetesen kényelmesebb a háztartásunkban, mint egy egyszerű mechanikus húsdaráló.

A húsdaráló elektromos áramköre egyszerűbb áramkörökhöz köthető.

Zelmer elektromos húsdaráló

Mint minden háztartási készüléknél, a húsdarálónak is megvannak a maga meghibásodási okai:

• idő előtti ellátás;
• Túlfeszültség;
• mechanikai sérülés

és egyéb okok miatt. Mi tudható be az idő előtti ellátásnak? - A kések vágóélének gyenge élezése megengedett. Ebben a példában terhelés keletkezik mind a húsdaráló elektromos motorján, mind a húsdaráló elektromos áramkörén, amelynél mind a villanymotor, mind a húsdaráló elektromos áramkörében lévő kondenzátor meghibásodhat. .

Az összes okot nem lehet egyszerre megnevezni. Tegyük fel, hogy télen vettél egy húsdarálót, hazahoztad és azonnal rákötötted. Meleg helyiségben páralecsapódás keletkezett az állórész tekercseken, - rákötötted és azonnal kiégett a húsdaráló villanymotorja. A háztartási gépek helyes használatára is oda kell figyelni.

Az elektromos húsdaráló mechanikus része az 1. ábrán látható.

Általánosságban elmondható, hogy ezen a területen nincs szükség pontosításra. Időben figyelnie kell a kés vágórészét, valamint a rácsot, hogy ne tömődjön el a húsból származó inaktól.

A képen a Zelmer húsdaráló villanymotorja látható, - sebességváltóval.

Ebben az egységben a meghibásodás oka lehet magának az elektromos motornak a meghibásodása és a fogaskerekek hajtóművének kopása.

Tekintsük a Zelmer húsdaráló elektromos diagramját további elemek nélkül a 2. ábrán, ebben a témában magyarázatot adunk az elektromos húsdaráló hibáinak fő okaira, például:

A villanymotor két állórész-tekercse kilencven fokkal van eltolva egymástól. A B tekercsben lévő áram fázisban különbözik az A tekercs áramától, ennek a különbségnek köszönhetően a forgórész kezdeti indítása biztosított.

A két állórész tekercs áramának különbségét egy kondenzátor hozza létre, vagyis a B tekercs áramértéke nagyobb lesz, mint az A tekercsé. Vagyis az elektromos áramkörben lévő kondenzátor itt a kezdeti gyorsulás biztosítására szolgál. a rotor.

A húsdaráló villanymotorja aszinkron, melynek forgórészének fordulatszáma elmarad az állórész mágneses mezőjének forgási sebességétől.

Vegye figyelembe az elektromos húsdaráló hibás működésének néhány okát. Például a diagnosztika kondenzátor meghibásodást állapított meg. Hogyan válasszuk ki a megfelelő kondenzátort?

A kondenzátor kapacitásának eltéréseinek tűréshatára nem fontos, mivel a kondenzátorok eltérései jelentéktelenek. Fontos jellemzők magának a kondenzátornak a kapacitása és a kondenzátor névleges feszültsége.

A meghibásodás következő oka egy kiégett villanymotor. Ilyen meghibásodás esetén könnyebb magát az elektromos motort cserélni, ha maga a költség elfogadhatóbb a vásárláshoz.

Ezek az alkatrészek beszerezhetők a rádióüzletben. Ha a szükséges kondenzátor nincs akciósan, akkor két külön kondenzátorból választható ki a szükséges kondenzátor kapacitása, mondjuk két kondenzátor. Ebben a példában a teljes kapacitás növelése érdekében két kondenzátor van párhuzamosan csatlakoztatva.

A meghibásodások kisebb okai a következők:

• szakítsa meg a hálózati kábel vezetékét a csatlakozó alján;
• hosszában törje be a hálózati kábel vezetékét

Az összes kapcsolat általános diagnózisa elvégezhető - szondával.Az elektromos motor diagnosztikáját az Ohmmeter vagy a Multimeter eszközzel végzik, amelyet előzőleg az elektromos motor állórész tekercseinek ellenállásának mérésére állítottak be.

Könnyű kitalálni: a húsdaráló belsejében egy villanymotor található, amelyet egy forgási fordulatszám-szabályozó áramkör egészít ki. Ha félretesszük azokat az eseteket, amikor szükséges a védőhüvely, tengelykapcsoló cseréje, a húsdarálók saját kezű javítása az elméleti ismereteket, a váltakozó áramú motorok működésének gyakorlatát érinti. Az elektromos motoroknál a kollektoros kialakításokat gyakrabban a szórakoztató elektronika alkalmazza, az iparban az aszinkronok dominálnak. Az újoncok megkérdezik, honnan szerezték az információikat a szerzők. Azt válaszoljuk: az Ariston szervizosztálya szerint a múlt század 90-es évei óta a kollektormotorok váltják fel az aszinkron motorokat a háztartási szegmensben. Ma az előbbiek aránya eléri a 85-öt az összeshez képest. Ezen a fényes hangon kezdjük el megvizsgálni a váltakozó áramú elektromos gépeket és vezérlési módszereket.

Gyakran hallani a kijelentést: a kefés motorok egyformán jól működnek váltóáramú és egyenáramú hálózaton is. Mondjuk még: a váltakozó áram elveszti teljesítményének egy részét, az állórészen és a forgórészen áthaladva fojtogat, az induktivitás megpróbálja késleltetni a frekvenciát. Az 50 Hz kicsit sok egy egyszerű lakkozott dróttekercshez. Az állórész tekercseit gyakran egyenként hajtják ki, ahogy vannak. Egyet megtehetsz. A teljesítmény szenved, a veszteségek csökkennek, elérve a minimális méretet.

Milyen egyszerű az indukciós motor szabályozása. Két húsdaráló által használt módszert találtak:

• A tápfeszültség amplitúdójának megváltoztatása.
• A tekercsek kommutálása.

Nyilvánvaló, hogy az első módszer további elemeket igényel az áramkörben. Szeretnék erre felfigyelni! Véletlenül olvastam a fórumon egy aszinkron motor hazai fordulatszám szabályzójáról, mintha csak ellenállások lennének. A szerző rezisztív feszültségosztó jelenlétére utalt. De! Amikor az aktív elem lineáris üzemmódban működik - a legtöbb szabályozót tirisztorok építik fel - az ellenállás messze van a végtelentől vagy a rövidzárlattól. Radiátorokat helyeztek el, védve a félvezető kulcsokat, a témát az alábbiakban érintjük. Felhívjuk az olvasó figyelmét: veszteségek mindig lesznek.

Egy kis vér nem elég. A daráló készülék két tekercses motort, indítókondenzátort tartalmaz, a forgórészt dob ​​képviseli, 100%-ban aszinkron motort látunk mókuskalitkás rotorral. Találkozzunk egy kapcsolási tekercses áramkörrel. Alábbiak szerint. Egy tekercs van feltekerve a perifériára, kondenzátoron keresztül csatlakoztatva, biztosítva a kívánt fáziseltolást. A második 45 fokos szögben van feltekerve a kerület mentén, nincs fáziseltolódás. Az egyiket két egyenlőtlen tekercs osztja. Mindegyik külön-külön, párhuzamosan (együtt) kapcsolható be. Három sebességet ad.

Adjunk aszinkron motorokat a témához. A húsdarálók javítási kézikönyve elfelejt egy apróságot megemlíteni: a tekercsek belsejében gyakran 135 fokra tervezett hőbiztosítékot helyeznek el. Az idegen elemeket gyakran F betű díszíti, a számnak nem sok köze van a Fahrenheithez. Ellentétben az Elenberg transzformátorokkal, ahol a fonat őszintén írja: van benne hőbiztosíték, az aszinkron motorokat gyakran nem említik. Hívja fel a tekercselést: az ember törést szenved, türelmesen vizsgálja meg, nem rejtőznek-e a vezetékek között különböző elemek. Nehéz lehet megtenni, hidd el. Az első pillantás csak a rezet mutatja, a második - réz, a harmadik - egy védelmi elemet észlel.

A hőbiztosíték megvan, el kell párologtatni, csörög. Pozitív törésteszttel vegyél újat, a régi helyett forraszd. Kitalálod, miért nem lehet rövidre zárni? Jobb! Ha legközelebb nem a hőbiztosíték ég ki, hanem az aszinkron motor, akkor a probléma fokozódik. Hasonló radioelemek sok termékben megtalálhatók, nincsenek különleges követelmények. Bizonyára akad megfelelő példány a bolhapiacon. Ügyeljen arra, hogy ne bütykölje magát.Ahogy az indukciós motorok fordulatszámának szabályozásánál is. Megfelelő a feszültség tirisztorral való felosztása, a gyakorlatban áramlezárást alkalmaznak.

1. A tápfeszültség a forgórészen és az állórészen sorba kapcsolt kefék megkerülésével történik. A tengely mozgási irányát a tekercsek iránya határozza meg.
2. Az áram egy tirisztoros kapcsolón folyik keresztül, amelyet a feszültségek összege vezérel.

A kapcsolási jel formálásának forrása határozza meg az áramkör bonyolultságát. A kefemotorok szikráznak. Szakaszváltáskor vissza-EMF lép fel. Az áramellátással ellentétes irányban. Alkalmazzon visszajelzést. Egy kondenzátoron keresztül a hátsó EMF diódát a tirisztor vezérlőelektródához adják. Minél nagyobb az amplitúdó, annál kevésbé van nyitva az átjáró. A motor elindul, vagy a terhelés nő - a fordulatszám csökken. Az ön-EMF amplitúdója csökken, a kulcsáram nő, és a motor visszatér üzemmódba. Mondanom sem kell, hogy mennyire fontos a fordulatszám állandó tartása, az áramkörök megoldják ezt a problémát. Nyilvánvaló, hogy a hatalom egy része elveszik a kulcson, a stabilitás elkerülhetetlen fizetésén. A fordulatszám változó ellenálláson keresztül külön állítható. Akit érdekel, itt jó lehetőségeket talál

A húsdaráló nyitva van, elkezdjük ellenőrizni a motort. Meg kell mérni a rezisztív bemeneti ellenállást. Ha egy kondenzátor látható az áramkörben, azt szakadásnak definiáljuk, félreértelmezzük, meghibásodásnak tekintjük. A daráló saját maga megjavításához ellenőrizze a javasolt motortípust. Hagyományosan kollektor, könnyen felismerhető, a jellegzetes dobnak köszönhetően, szegmensekre törve, két grafitkefe átmérőben van egymás mellett. Az aszinkron motorok mókuskalitkás, fázisrotoros opciókkal kaphatók. Az első esetben a forgó rész nem érintkezik az állórésszel, az áramforrással, a második esetben egy pár gyűrű van, amely áramot szolgáltat a rotor tekercséhez.

A különbség a fázisrotorral rendelkező indukciós motor között - a tengelyben nincs szegmentált dob, nincs pár kefe. Az elektromos darálók javítása a motor típusától függően történik. Az aszinkron bejegyzés egyébként csörög. A kollektormotor nem elég.

Meggyűrűzzük a szakaszt, forgatjuk a tengelyt, megmérjük az egyes lépések ellenállását. Az értékeknek egyenlőnek kell lenniük. A folyamat leáll - a forgalom befejeződik. A kollektoros motorokban az állórész gyakran egyetlen tekercsen készül. Mágneses áramkörrel csatlakozik a rotorhoz, amelyet egy huzalfordulatokkal ellátott mag képvisel. A saját készítésű húsdaráló javítás ingyenes lesz. Még akkor is, ha a huzal a közepén megégett, mindig vásároljon egy új tekercset lakkozott szigeteléssel a boltban, és tekerje fel a szükséges mennyiséget saját kezével.

Olyan eszközt használnak, amelyet két pár állvány alkot, amelyek egy hosszú deszkára vannak felszerelve. Mindegyiknek van egy forgó tengelye. Az egyikben egy új orsó, a másikban egy dróttekercs. Itt tekerje fel a régi fojtótekercset, hogy lokalizálja a törést, hány fordulatot kell tekercselni, mekkora a vezeték hossza. A legtöbben fogantyút használnak, mint egy régi hordó orgonát, megengedett a csavarhúzó, fúró használata. Határozza meg a sebességet úgy, hogy kényelmes legyen a kanyarokat szorosan lefektetni. A siklóval a másik kéz a drótot egyik oldalról a másikra, az orsó szélétől a széléig vezeti. Befejezésül megcsörgetjük a tekercset és megmérjük az elektromos ellenállást.

Az indukciós motorok javítását a tervezés határozza meg. Az állórész javítható. A forgórész tekercseinek konfigurációja összetett (ha van ilyen). Ha azonban sok erő, idő, vágy van a gyakorlásra, lehetetlen megállítani a mestert. Teljen a nap, a motor ismét a húsdaráló részeként működik.

1. Tekercselés iránya.
2. A fordulatok száma.
3. A terminálok elhelyezkedése.

Három bálna segít a vezeték helyes elhelyezésében, kombinálható a szomszédos tekercsekkel, forrasztással, szigeteléssel az elektromos csatlakozás helyén. A húsdarálók meghibásodásának fő okai a nem megfelelő működés következményei. Gyakrabban két súlyos jogsértést követnek el a háztartási gépek felhasználói:

1. A folyamatos munkavégzés megengedett idejének túllépése, a pihenés időtartamának alábecsülése. A paramétereket a gyártók nem hirdetik, nem minden húsdaráló tartalmaz túlmelegedés elleni védelmet. A felhasználókat megfosztják a szolgáltatásokkal kapcsolatos információktól. A háziasszonyok elveszítik a turmixgépeket. A motor könnyen tönkremegy.
2. A második hiba az, hogy kemény csontok kerülnek a csiga alá. A Zelmer húsdaráló javítása a védőhüvely cseréjéből áll. Néha meg kell vásárolni egy sor alkatrészt.

A kondenzátorok égnek, megduzzadnak (a szűrőkön elektrolit). Hívjon, végezzen vizuális ellenőrzést: az egyik oldal kilóg. A csikket kereszt alakú bemélyedéssel nyomjuk át. Kifelé hajlik. Kiégett kondenzátor - vegye figyelembe a kedvező eredményt. Jó javítást mindenkinek!

Ha az elektromos húsdaráló hirtelen megtagadta a normális működést, akkor, miután megismerte ennek a mesterkurzusnak az anyagait, saját maga is megjavíthatja.

Eljárásunk tárgya egy Zelmer Typ 986.84 típusú elektromos húsdaráló. Tulajdonosai szerint a paradicsompüré készítése során élesen csökkentette a sebességet, és a csiga csak az ellenkező irányba kezdett el forogni, függetlenül a kapcsoló helyzetétől - kivéve az „off” módot.

Mivel a „Start” gomb bármely irányba történő megnyomásakor a motor több másodperces késleltetéssel indul, arra a következtetésre jutottunk, hogy a készülék „agya”, beleértve az időzítőt is, működőképes.

Miután kicsavarta a négy önmetsző csavart a húsdaráló test feleinek rögzítéséhez, szétszereljük, és kivesszük a motort a sebességváltóval - a vezérlőtábla is ott található.

Folytatjuk a szemrevételezést.

Koromnyomokat észlelünk a táblán - az áramvezető pálya rövidzárlatának és kiégésének eredménye.

Minden olyan dióda és diódahíd sértetlenségét tesztelővel ellenőrizzük, amelyik kapcsolatban van a sérült pályával. Mivel a rövidzárlat a kiszivárgott folyadékon keresztül következett be, ezért a zárlat közvetlen közelében elhelyezkedő vágányokhoz kapcsolódó elemeket is ellenőrizzük.

Az eredmény nem váratott sokáig magára: a diódahíd sértetlen maradt, de az áramkörre ellenpárhuzamos irányban kapcsolt és a fotón jelölt diódák közül legalább egy elromlott.

Nem hagyatkozva a maradék teljes dióda minőségére, mindkettőt cseréljük - az áramkör 1N4007 diódát használ, bármelyiket cserélheti 1 A áramerősséggel és 1000 V feszültséggel.

Most elkezdjük a pálya helyreállítását.

Éles késsel megtisztítjuk az utak leégett részeinek széleit, tálaljuk.

Két-három vékony rézhuzalból kötelet készítünk és kiszereljük, majd a töréspontot jumperrel összekötjük.

Az összes óvintézkedést betartva bekapcsoljuk a húsdarálót a hálózatra, és a kapcsolót mindkét üzemmódba kapcsoljuk - a munka és a forgás ellenkező irányba.

Nincs fokozott szikraképződés a keféken, ami azt jelenti, hogy a motor megfelelően működik.

Most alkohollal mossuk le a táblát, hogy megakadályozzuk az ismételt rövidzárlatot. nedvesség bejutása esetén. A táblát tisztára mossuk, ha szükséges, késsel lehántjuk a szénlerakódásokat, amíg a tábla el nem marad nyomoktól.

A mosott és megszáradt táblát a forrasztási oldaltól két-három réteg nitro- vagy zapon-lakk felhordásával védjük.

Miután a lakk megszáradt, folytassa az egység összeszerelésével.

Különös figyelmet fordítunk a rögzítő egység összeszerelésére - a rúd és a meghajtó karja, szerkezetileg a gombbal kombinálva.

A gumi tömítőgyűrűt, ha az a húsdaráló mechanizmuson marad, a test elülső részén a neki szánt lyukba kell beépíteni.

Óvatosan szereljük be a mechanizmust a ház elejébe, elkerülve a torzulásokat és ügyelve arra, hogy a fent említett gumigyűrű a megfelelő helyzetben legyen.

Első alkalomtól kezdve előfordulhat, hogy ez a művelet nem működik, de ha elkezdi összeszerelni a húsdarálót a ház hátulján, akkor a készüléket nem lehet garantáltan összeszerelni, ezt személyes tapasztalatok igazolják.

Az utolsó simítás az elektromos húsdaráló hátlapjának felszerelése és a csavarok meghúzása.

Még egy figyelmeztetés: ha a deszkán lévő lakk nem száradt meg teljesen, ne kapcsolja be a húsdarálót! Ellenkező esetben elektromos meghibásodás lép fel, és ezen a helyen olyan következmények léphetnek fel, mint az állandó rövidzárlat, és ennek eredményeként a tábla kiégése.

Néhány óra elteltével (a lakk használati utasítását követve) az összeállított termék használható.

Az elektromos asszisztens ma nagyon népszerű és nagy kereslet az orosz vásárlók körében. A jó minőségű gyártás és a nagyfokú üzembiztonság ellenére az elektromos készülékek hajlamosak idővel tönkremenni. Sok meghibásodást otthon is meg lehet javítani, ezért részletesen elmondjuk Önnek az elektromos húsdaráló javítását, amelyet könnyedén megtehet saját kezével.

Nem számít, milyen darálója van - Kenwood, Zelmer vagy Moulinex, mindegyiknek megvan a maga árnyalata, de a hibák mindegyikre jellemzőek. Az elektromos húsdarálók javító szakemberei az alábbi listát állították össze az ezeknél a termékeknél tapasztalt főbb problémákról:

• az elektromos áramkör különböző érintkezőinek megsértése;
• a motor forgórészének deformációja;
• a reduktor fogaskerekei fogainak törése - a megnövekedett terhelésből adódik;
• az elektromos motor meghibásodása, a kefék rendkívüli kopása;
• a vágószerszám elhasználódása a túl szálas hús feldolgozása miatt, apró csontok behatolása a felhasználó felügyelete miatt;
• kulcsok, biztonsági berendezések törése;
• a szigetelés, a tápkábel sérülése;
• a motor cseréje vagy tekercseinek visszatekerése.

A megbízható technológia sok meghibásodása ennek köszönhető működési feltételek megsértése és csak néhány - gyári hiba vagy emberi tényező az összeszerelés során.

Ha bármilyen meghibásodás lép fel, azonnal diagnosztikát kell végezni az okok feltárása és a meghibásodás lokalizálása érdekében. A termék mechanikai részének ellenőrzése szemrevételezéssel történik, az elektromos áramkörök ellenőrzése speciális eszközökkel történik. Ha a mechanikus rész összes részének szemrevételezése nem adott pozitív eredményt, akkor szét kell szerelni a terméket, és meg kell vizsgálni a sebességváltót, az elektromos motort. Lehet, hogy megtörtént eltömődött kenőanyag dörzsölő alkatrészek, a csapágyak nem működnek megfelelően, cserére szorulnak.

Az időben végzett diagnosztika lehetővé teszi a hibák azonosítását és kiküszöbölését a fejlesztés korai szakaszában, ami jelentősen meghosszabbítja a teljes termék élettartamát.

Tekintsük részletesen a húsdaráló hibáit és azok kijavításának módjait.

1. A motor nem éri el a beállított fordulatszámot - ennek oka lehet törött kapcsoló vagy magát a motort. Cserélje ki az elhasználódott mechanizmusokat vagy az elektromos motort.
2. A hajtásban megfigyelt megszakítások - extrém grafitkefék kopása, újakat kell telepítenie.
   

Idegen hangok, égett szag a termék működése közben - hibás motor... A helyreállításhoz diagnosztikára, javításra vagy teljes cserére van szüksége. A motor cseréjének költsége azonban meglehetősen magas - költséghatékonyabb lenne új darálót vásárolni és megoldani a problémát.

A húsdaráló normál működése szempontjából szokatlan hangok megjelenésének oka lehet csapágyakamelyek működés közben elhasználódnak. A diagnózis megerősítéséhez szét kell szerelni a termék fő testét, el kell jutni a telepítés helyére, és ellenőrizni kell a forgást, ha szükséges, cserélni kell.

Az elektromos motor fordulatszámának csökkentése - túlterhelés, az ételt túl gyorsan adagolják, a húsdarálónak nincs ideje megdarálni őket. A Kenwood mg modell különösen érzékeny erre a hibára.Csökkentse a takarmányadagot, és minden normalizálódik.

Nincs tengely forgás - a reduktor hajtóműve elakadt... Lehet, hogy az egyik fogaskerék vagy annak fogai eltörtek, és ki kell cserélni.

A termékcsiga leállt. Ha egyidejűleg a motor ugyanabban az üzemmódban működik, akkor kapcsolja ki a húsdarálót, és szerelje le a mechanikus részét az ok kiderítése érdekében.

Utóbbi esetben több oka is van egy ilyen szokatlan meghibásodásnak: a hajtómű helytelen összeszerelése, a motor tengelyének megforgatása, a meghajtó fogaskerekek fogainak törése, valamint nagyon ritkán a csatlakozás felnyalása a csiga tengelye által (törlés). a hatszög).

Egy megjegyzésben! Az alkatrész fémének nem megfelelősége a végső terhelés során annak töréséhez vezet.

Ha a hatszögletű vevő, ahová a csigatengely be van helyezve, tévedésből lágyabb fémből készül, akkor működés közben gyorsan kitágul, vagy a szélei kopnak, a szoros érintkezés megszakad.... Ugyanez történhet a csiga hegyével is. Az ilyen problémákkal küzdő húsdarálót nehéz saját kezűleg megjavítani, ehhez hasonló berendezések professzionális javítóinak segítségére van szükség.

Annak érdekében, hogy az elektromos húsdaráló hosszú ideig hibátlan munkával örvendeztessen meg, egyszerű ajánlásokat kell követnie a megfelelő működéshez:

• a munka megkezdése előtt mindig óvatosan ellenőrizze, hogy az összeszerelés megfelelő-e és minden alkatrész megbízható rögzítése;
• különös figyelmet kell fordítani a vágószerszám és a rács érintkezésére - szorosan kell illeszkedniük, a rögzítő anyát erőfeszítéssel meg kell húzni;
• darabokra vágja a terméketne haladja meg a rakodóhenger átmérőjét, hogy elkerülje azok elakadását;
  

minden használat után szerelje szét, tisztítsa meg és öblítse ki a húsdaráló összes alkatrészét és belső térfogatát;

a termék mechanikus részének minden alkatrészét csak szétszerelve tartsa.

Speciális figyelem! A hús és hal feldolgozása előtt meg kell tisztítani a csontoktól, eltávolítani a nagy ereket, ügyelni kell arra, hogy a késeket károsító kis csontok ne kerüljenek a termék belsejébe.

Feltöltés nélkül ne kapcsolja be a húsdarálót, ne próbálja kézzel átnyomni a beragadt ételdarabokat - erre van egy speciális toló, soha ne terhelje túl. Ha az összes követelményt alaposan teljesíti, akkor a termék hibátlanul fog működni a gyártó által neki kijelölt teljes időtartam alatt, és nem lesz szüksége saját kezű javításra.